Представляємо вашій увазі рецепт смачного варення, без якого не обходиться ні одне зимове чаювання.
Рекомендуємо приготувати його будинку і продовжити свято смаку до холодів. Ласощі виходить ніжним, ароматним і не нудотним. Подбайте про те, щоб балувати своїх домочадців взимку такий вкуснятинкой.
Потрібні інгредієнти
Абрикоси — 1 кг
Цукровий пісок — 1 кг
Починаємо процес
В першу чергу вимиваємо абрикоси видаляємо кісточки. Намагайтеся зробити так, щоб в результаті у вас вийшли акуратні половинки.
Відправляємо їх у каструлю і наливаємо 1-2 склянки води. Якщо кісточки не гіркуваті, то їх теж можна помістити в неї. Засипаємо все цукром.
Ставимо на вогонь, варимо, але не кип’ятимо. Залишаємо все це на добу. На наступний день знову доводимо до кипіння і залишаємо на стільки ж. Такий процес проробляємо на протязі 5 днів. Воно повинно виглядати як бурштиновий мед, а фрукти залишаться цілими.
Після чого закатуємо по банкам.
Якщо ви хочете, щоб варення було желеподібний, то додайте пектин і варіть тільки один раз 30-40 хвилин.
