Дуже смачне блюдо — сабджі з картоплею і гарбузом

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і простого страви.

Сабджі — страва Індійської кухні. Воно дуже поживне, апетитне, ароматне і шалено смачне. Поєднання інгредієнтів вам і вашому оточенню обов’язково сподобається, можете в цьому не сумніватися. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 400-500 гр картоплі
  • 400 гр гарбуза
  • 50 гр вершкового масла
  • 250 гр адигейського сиру
  • 200 гр сметани
  • прянощі за смаком
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • сіль за смаком
  • зелень за бажанням

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо картоплю і гарбуз. Після чого нарізаємо невеликими кубиками. Потім збризкуємо все рослинною олією, солимо і перемішуємо руками.
  • Беремо деко і рівномірно розподіляємо підготовлені овочі на ньому. Після чого відправляємо в розігріту духовку до 190 градусів і випікаємо до рум’яного кольору.
  • Потім у глибокій каструлі розтоплюємо вершкове масло і додаємо прянощі. Поміщаємо сюди сметану, а слідом — запечені овочі. Добре все перемішуємо і солимо за смаком. Накриваємо кришкою, робимо слабкий вогонь і тушкуємо 5 хвилин.
  • В цей час адигейський сир нарізаємо маленькими кубиками і відправляємо до загальної маси. Продовжуємо процес ще 5 хвилин.
  • За бажанням посипаємо нарізаною зеленню.
  • Вам може сподобатися гарбуз в сметанному соусі, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Дуже смачне блюдо — сабджі з картоплею і гарбузом

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Дуже смачні булочки-капкейки з кокосом
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка