Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і простого страви.
Сабджі — страва Індійської кухні. Воно дуже поживне, апетитне, ароматне і шалено смачне. Поєднання інгредієнтів вам і вашому оточенню обов’язково сподобається, можете в цьому не сумніватися. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
400-500 гр картоплі
400 гр гарбуза
50 гр вершкового масла
250 гр адигейського сиру
200 гр сметани
прянощі за смаком
1 столова ложка рослинної олії
сіль за смаком
зелень за бажанням
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо картоплю і гарбуз. Після чого нарізаємо невеликими кубиками. Потім збризкуємо все рослинною олією, солимо і перемішуємо руками.
Беремо деко і рівномірно розподіляємо підготовлені овочі на ньому. Після чого відправляємо в розігріту духовку до 190 градусів і випікаємо до рум’яного кольору.
Потім у глибокій каструлі розтоплюємо вершкове масло і додаємо прянощі. Поміщаємо сюди сметану, а слідом — запечені овочі. Добре все перемішуємо і солимо за смаком. Накриваємо кришкою, робимо слабкий вогонь і тушкуємо 5 хвилин.
В цей час адигейський сир нарізаємо маленькими кубиками і відправляємо до загальної маси. Продовжуємо процес ще 5 хвилин.
За бажанням посипаємо нарізаною зеленню.
Вам може сподобатися гарбуз в сметанному соусі, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
