Дуже смачне домашнє пиво - Корисні поради

В більшості своїй пиво, що продається в магазинах, не має нічого спільного з цим хмільним напоєм. В покупному використовують спеціальний порошок і безліч ароматизаторів. Усі ці компоненти шкідливі для нашого організму.

Тому ми вирішили познайомити вас з рецептом справжнього домашнього пива. Адже саме його наші чоловіки люблять пити в жарку погоду. І якщо відрадити їх немає можливості, то нехай хоча б цей хмільний напій буде якісним і натуральним.

Необхідні продукти

білий хліб — 0,4 кг
чорний хліб — 0,4 кг
дріжджі — 5 ч. л
кориці — 4 гр
сіль — 1 ч. л
сода — 28 гр
цукор — 3 ч. л
солод — 15 ст. л
порошок гвоздики — 0,5 ч. л
хмел — 100 гр
вода — 6,5 л

Починаємо приготування

Хліб нарізаємо шматочками і трохи підсушуємо. Присипаємо його зверху гвоздикою і сіллю.

Висипаємо підготовлений хліб в каструлю. Кладемо туди корицю і солод.

У чашку додаємо дріжджі і додаємо 0.5 л. теплої води, перемішуємо і виливаємо до хліба. Додаємо ще 1.5 літра води. Добре перемішуємо і ставимо в темне місце на 2 доби.

Хміль обдаємо окропом. Беремо цукор і злегка обсмажуємо його. Висипаємо отримані інгредієнти в каструлю з пивної заготівлею, додаємо воду, що залишилася і соду. Потім знову перемішуємо і залишаємо ще на добу.

Через відведений час розчин проціджуємо і розливаємо по пляшках. І..знову прибираємо! Тепер вже на 2 тижні в тепле місце.

Смачне домашнє пиво готове! До такого напою відмінно підійдуть пікантні картопляні палички з сиром!

Приємного апетиту!