«Фрікасе»-неймовірно смачне і «бюджетне» страву. На його приготування йде зовсім небагато часу. До такої страви відмінно підійде різотто з овочами в якості гарніру. Рецепт приготування якого можна знайти у нас на сайті. Приготувавши ці 2 страви, ви отримаєте відмінний корисний вечерю або обід.
Необхідні продукти
вершкове масло – 1 ч. л
гострий перець Чілі – ¼ ч. л
вершки (10 процентні) – 200 гр
часник – 1 зубчик
филейное м’ясо курки – 250 гр
грибна приправа – на свій смак
гриби – 200 гр
запашний перець – на смак
ріпчаста цибуля (середнього розміру) – 1 шт
сіль – на смак
соняшникова олія – 30 г
пшеничне борошно – 1 ст. л
Починаємо приготування
Збираємо всі необхідні інгредієнти на столі.
Починаємо з грибів. Промиваємо, висушуємо і нарізаємо їх.
Потім промиваємо і висушуємо м’ясо. Нарізаємо його на невеликі шматочки.
Встановлюємо на плиту сковороду і кладемо в неї два види олії (соняшникова та вершкове). Як тільки масло добре розжариться, відправляємо на сковороду шматочки м’яса і смажимо їх з кожної сторони.
Чистимо цибулю та нарізаємо півкільцями. Додаємо його до м’яса і продовжуємо тушкувати 5 хвилин. Потім викладаємо до м’яса гриби і продовжуємо тушкувати.
Всипаємо в продукти сіль, перець, приправи і пшеничне борошно (1 ст. л.). Добре перемішуємо і продовжуємо смажити.
Перець «Чилі» і часник чистимо і ретельно подрібнюємо. Додаємо їх в сковороду. Вливаємо в отриману суміш вершки і доводимо до кипіння.
Приємного апетиту!
