Це вишукане, пікантне блюдо прикрасить будь-який стіл, будь то накритий з нагоди урочистого або для простого сімейного вечері.
Завдяки екзотичному компоненту, куряче м’ясо набуває оригінальний, трохи солодкий і яскравий смак. Універсальним і не дуже складний у приготуванні стравою є куряче філе з ананасами в духовці. Вона з захопленням буде зустрінуте вашою родиною чи зайшли в гості друзями. Подавати таке частування можна не тільки з пилу, з жару, але і остившім – смакові якості від цього не постраждають. Куряче м’ясо разом з екзотичної ягодою гарантують страви дивовижну соковитість, оригінальний смак і незвичайний аромат. Також варто врахувати, що курка є дієтичним м’ясом і прекрасно підійде до будь-якого святкового столу. А гості, які скуштують таке блюдо, надовго залишаться в захваті.
Склад продуктів
4 курячих філе (у мене досить велике);
одна велика головка ріпчастої цибулі;
банку консервованих ананасів;
сіль і чорний мелений перець — за смаком;
500 грам копченого м’яса або шинки;
300 грам будь-якого сиру твердих сортів;
майонез — за смаком.
Покроковий процес приготування
Куряче філе ретельно промиваємо, обсушуємо і розрізаємо вздовж на дві частини. Якщо шматочки досить великі, розрізаємо їх ще й упоперек на дві частини.
Накриваємо м’ясо харчовою плівкою і відбиваємо.
Гуртки консервованих ананасів нарізаємо шматочками. Якщо купили ананаси вже нарізані, то цей крок пропускаєте.
Невеликими кубиками нарізаємо копчене м’ясо або шинку.
Одну головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння і нарізаємо маленькими кубиками.
Шматок твердого сиру натираємо на крупній тертці.
Деко змащуємо олією і викладаємо на нього шматочки філе. Намагайтеся розкласти їх так, щоб не було просвітів.
Розкладене м’ясо солимо і перчимо за смаком, посипаємо цибулею. Якщо у вашій родині хтось не любить цибулю (як мій зять, наприклад), цей крок можна пропустити і робити взагалі без цибулі: теж буде дуже смачно.
На цибулю викладаємо шматочки консервованих ананасів.
Наступним шаром розкладаємо копчене м’ясо (або шинку). Але з м’ясом буде смачніше.
Робимо сіточку з майонезу: багато лити його не треба, блюдо і так виходить досить соковитим і ніжним.
Рада. Щоб від їжі було більше користі, приготуйте заздалегідь смачний і корисний домашній майонез по одному з простих рецептів з нашого сайту. Перекладіть майонез у звичайний поліетиленовий пакет, зав’яжіть його і відріжте куточок.
Посипаємо все вміст дека сиром (рясно).
Відправляємо деко з м’ясом в духовку, розігріту до 200 градусів, хвилин на 30. Час приблизне, дивіться по своїй духовці: як тільки сир розплавиться і стане золотистим — все готово.
Гаряче розкладаємо по тарілках і подаємо на стіл з будь-яким салатом зі свіжих овочів. Відмінно воно буде поєднуватися з легким салатом з гарбуза: рецепт приготування якого дивіться за посиланням.
