Вони готуються дуже швидко. Всі закохуються в них з першого укусу. М’які шоколадні бісквіти в поєднанні зі збитими вершками просто чудові. Обов’язково спробуйте їх. І будьте впевнені, вони вас вразять.
Потрібні інгредієнти
1 яйце
80 гр вершкове масло
100 гр цукрової пудри
3 столові ложки какао
100 мл молока
130 гр борошна
1 чайна ложка розпушувача
1 гр ваніліну
Для крему
150 мл вершків (35%)
4 столові ложки цукрової пудри
Починаємо процес
Заздалегідь дістаємо масло з холодильника.
Потім відміряємо потрібну кількість цукрової пудри і молока.
Беремо ємність і об’єднуємо в ній какао, борошно, розпушувач і ванілін.
Розтираємо масло з цукровою пудрою. Повинна вийти м’яка і пишна маса.
Вбиваємо яйце і ретельно перемішуємо.
Частинами вмішуємо сухі інгредієнти (борошно, какао) і молоко. Розмішуємо до однорідності.
Беремо деко і викладаємо на нього, використовуючи ложку або кондитерський мішок, невеликі круглі коржі. При випіканні вони збільшаться, розраховуйте на це.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо їх туди на 10-12 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо їх і даємо охолонути.
Готуємо крем: збиваємо вершки з цукровою пудрою до стійких піків.
Після того як наші вупі охололи, беремо одну корж і викладаємо на неї крем. потім закриваємо другим коржем. Можете злегка присипати цукровою пудрою.
