Дуже смачні булочки-капкейки з кокосом

Представляємо вам рецепт смачних булочок. Виходять вони дуже ароматні, ніжні і апетитні. Такі булочки можуть стати відмінним доповненням до сніданку чи обіду.

Необхідні продукти

Для тіста

  • борошно — 0,5 кг
  • яйце — 2 шт
  • вершкове масло — 75 г
  • пряжене молоко — 160 мл
  • сухі дріжджі — 1 ч. л
  • ванілін
  • кардамон — 0,5 ч. л
  • цукор — 3 ст. л

Для начинки

  • кокосова стружка — 2,5 ст. л
  • цукор — 1,5 ст. л
  • вершкове масло — 15 гр
  • яєчний білок — 1 шт

Починаємо приготування

  • У чашу міксера вливаємо молоко і додаємо всі підготовлені інгредієнти. Вимішуємо тісто міксером. Готове тісто виходить трохи липким. Дістаємо його з чаші і перекладаємо в миску. Накриваємо рушником і залишаємо підходити.
  • В цей час приготуємо начинку. У чашці змішуємо цукор і вершкове масло. Потім додаємо яєчний білок і кокосову стружку. Все перемішуємо.
  • Готове тісто дістаємо з миски і ділимо на 2 частини. Одну з половинок розгортаємо в тонкий пласт. Потім вирізаємо з нього кружечки. У центр кожного кола викладаємо начинку, складаємо його навпіл і ще раз навпіл. Беремо 3 заготівлі та викладаємо їх в одну форму для випічки кексів. Підготовлені заготовки булочок залишаємо підходити на 30 хвилин.
  • У мисці збиваємо жовток і промазуємо їм підготовлені булочки. Ставимо заготовки в розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо до готовності.
  • А ще в такі булочки ви можете додати макову начинку. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.

    Дуже смачні булочки капкейки з кокосомПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Смачна вечеря — свиняча лопатка в духовці з картоплею
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка