Представляємо вашій увазі рецепт дивовижних булочок, які припадуть до душі кожному.
Вони дуже ароматні, ніжні і дуже апетитні. Відмінний варіант для ароматної чаювання з домочадцями або гостями. Готувати цю випічку зовсім нескладно, тому зберігайте рецептик і тіште своє оточення такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
450 гр борошна
5 гр дріжджів швидкодіючих
230 мл молока
50 гр вершкового масла кімнатної температури
50 гр цукрового піску
щіпка солі
Для начинки
80 гр лимона
50 гр цукрового піску
1 яйце
Починаємо процес
В першу чергу просіваємо борошно і додаємо в неї дріжджі, сіль та цукровий пісок. Добре все перемішуємо.
Переливаємо в окрему ємність молоко і відправляємо до нього масло кімнатної температури. Ставимо на вогонь і підігріваємо до теплого стану. Після чого акуратно вливаємо в борошняну суміш.
Потім ми замішуємо тісто і поміщаємо його в окрему ємність, яку попередньо змастили невеликою кількістю масла. Ставимо в тепле місце на 2-3 години. Після закінчення цього часу дістаємо його, обіймаємо і знову відправляємо в те ж саме місце на одну годину.
Беремося за приготування начинки. Для цього нарізаємо на невеликі шматочки лимон і посипаємо його цукровим піском. Використовуючи блендер все подрібнюємо і додаємо сюди яйце. Добре розмішуємо.
Коли наше тісто вдруге вже підійшло, ділимо його на 10 однакових шматочків. Після чого кожен з них ділимо на 2 частини: побільше і поменше.
Беремо формочки для запікання. Спочатку розкачуємо шматочок, що побільше і викладаємо його у форму, при цьому сформувавши бортики. Потім розкачуємо шматочок поменше і ріжемо його на смужки. Кожну з них скручуємо спіралькою. Після чого у форму з тестом виливаємо підготовлену начинку і викладаємо спіральки поверх неї. Залишаємо все в такому вигляді на чверть години, а після цього відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо готову випічку, даємо трохи охолонути і посипаємо цукровою пудрою.
Ще Вам можуть сподобатися обалденние булочки з родзинками з дріжджового тіста, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
