Дуже смачні гужери з сиром

Представляємо вашій увазі рецепт чудової несолодкої випічки з заварного тіста з сиром.

Вони відмінно підійдуть як закуска до столу. Можна подати до супу або бульйону. А також можете включити фантазію і поекспериментувати з начинками. Вам і вашому оточенню вони дуже сподобаються, тому зберігайте рецептик і радуйте їх смачної ситної випічкою-закускою.

Потрібні інгредієнти

Для заварного тіста

  • 190 мл води
  • 200 гр борошна
  • 4 яйця
  • 100 гр твердого сиру
  • 100 гр вершкового масла
  • 2 гр солі

Для соусу

  • 1 пучок зелені
  • 3-6 зубчиків часнику
  • 30 мл оливкової олії

Починаємо процес

  • В першу чергу в каструльці об’єднуємо вершкове масло, воду і сіль. Ставимо на середній вогонь і доводимо до однорідності, при цьому постійно помішуючи.
  • Потім насипаємо сюди просіяне борошно і швидко перемішуємо. У результаті повинно стати м’яке і поступливим тісто, схоже на дитячий пластилін. Наступним кроком потрібно залишити його при кімнатній температурі остигати.
  • Після закінчення потрібного часу додаємо яйця, при цьому постійно вимішуємо після кожного. Тісто має стати більш рідким і липким. Якщо яйця будуть домашні, то воно придбає ще й гарний насичений жовтий колір.
  • Використовуючи тертку, натираємо на середній фракції твердий сир і поміщаємо теж каструлю. Після чого потрібно знову-таки добре перемішати.
  • Беремо кондитерський шприц і наповнюємо його тестом.
  • Деко або форму для запікання покриваємо папером для випічки і відсаджуємо заготовки на неї. Варто зауважити, що потрібно залишати по 2 см відстані між булочками, щоб при випічці вони не об’єдналися між собою.
  • Розігріваємо духовку до 220 градусів і поміщаємо сюди на 10 хвилин. Після закінчення цього часу зменшуємо градуси до 170 і продовжуємо процес ще 10 хвилин. Ні в якому разі не відкривайте духовку під час випікання.
  • Очищаємо часник і подрібнюємо його. Потім об’єднуємо з петрушкою, попередньо дрібно нарізаною. Після чого заливаємо все це олією.
  • Готові гужери потрібно остудити, а після цього викласти в глибоку миску. Потім відправляємо сюди підготовленої соус і перемішуємо.
  • Читайте також:
    Красивий, незвичайний і дуже смачний пиріг «Мережива» за 10 хвилин

    Вам може сподобатися дуже смачне піде з сиром і яйцями, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Дуже смачні гужери з сиром

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка