Дуже смачні кальмари по-корейськи

Закуска з кальмарів — улюблене багатьма блюдо. Виходять вони смачні і дуже ароматні. Така закуска завжди користується популярністю на святковому столі. Але її можна приготувати і для сімейної вечері. Закуска готується просто і дуже швидко.

Необхідні продукти

  • 0,5 кілограм кальмарів
  • 1 велика морква
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 0,5 чайної ложки чорного перцю
  • 3 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка паприки
  • 0,5 чайної ложки коріандру
  • 2 столові ложки винного оцту
  • 5 столових ложок води
  • 1 чайна ложка цукру
  • сіль
  • лавровий лист
  • перець горошком

Починаємо приготування

  • Моркву очищаємо і натираємо на корейської моркви. Перекладаємо її в миску, додаємо сіль, цукор і добре перемішуємо.
  • Ставимо На плиту каструлю з водою, доводимо до кипіння і кладемо лавровий лист, перець горошком, сіль і запашний перець. Доводимо знову до кипіння і кладемо по одному кальмари. Кожному кальмару даємо закипіти, і проварюємо 10-15 секунд. В залежності від розміру. Готові кальмари нарізаємо соломкою і перекладаємо до моркви.
  • Часник очищаємо і пропускаємо через прес. У сковороду наливаємо олію, кладемо часник, 30 секунд його обсмажуємо і додаємо всі підготовлені спеції. Добре перемішуємо, розігріваємо і перелити в миску з кальмарами. Добре перемішуємо.
  • В отриману суміш вливаємо оцет і воду. Знову перемішуємо. Залишаємо закуску маринуватися на 30 хвилин і подаємо до столу.
  • Спробуйте також свинячі вушка по-корейськи. Рецепт їх приготування є на нашому сайті.

    Дуже смачні кальмари по корейськиПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!