Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного блюда з курячих сердечок і печериць.
Це просте і бюджетне страва чудово підійде до обіду або вечері. Як гарнір можна подати гречку, рис, макарони або, всіма улюблений, картопля у вигляді пюре. В приготуванні немає нічого складного, тому ви з легкістю зможете порадувати своїх домочадців такою смакотою. Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
400 гр курячих сердечок
1 цибуля
300 гр печериць
1 зубчик часнику
2 столові ложки рослинної олії
3-4 столові ложки сметани
2 гілочки розмарину
кілька гілочок петрушки
сіль і чорний мелений перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його.
Гриби ріжемо невеликими шматочками. Після чого відправляємо спільно з підготовленим цибулею на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися на повільному вогні 5 хвилин.
З сердечок зрізаємо капіляри і зайвий жир. Потім відправляємо їх у ту ж сковороду, закриваємо її кришкою і тушкуємо 10 хвилин.
Після закінчення потрібного часу додаємо розмарин і часник, попередньо продавлений через прес. Продовжуємо процес гасіння ще 5 хвилин.
В окремій ємності об’єднуємо сметану і 3-4 столові ложки води, сіль і перець. Перемішуємо все до однорідного стану. Після чого відправляємо її в ту ж сковороду і тушкуємо ще 10 хвилин. Солимо, перчимо і пробуємо на смак. За бажанням можете додати трохи лимонного соку.
Потім прибираємо часник і розмарин з страви. Подрібнюємо зелень і відправляємо в сковороду. Добре перемішуємо і вимикаємо вогонь. Накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин настоятися перед подачею.
Вам може сподобатися смачний салат з курячими сердечками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
