Представляємо вашій увазі рецепт дуже цікавих і смачних млинців, готувати які ми будемо на пшоняної каші.
Вони виходять дуже красивими і смачними. Відірватися від них просто неможливо. Можна подати з будь-якою солодкою або солоною добавкою. Рекомендую всім спробувати ці млинці і порадувати своїх улюблених новими приголомшливими смаками. Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
100 гр пшона
150 гр пшеничного борошна
2 яйця
250 мл молока
2 чайні ложки дріжджів
1 їдальня ложка цукрового піску
половина чайної ложки солі
400 мл води
Починаємо процес
В першу чергу трохи підігріваємо молоко і насипаємо в нього цукровий пісок і дріжджі. Добре все перемішуємо і відправляємо в тепле місце на півгодини. Обов’язково потрібно накрити ємність рушником або харчовою плівкою.
Навіщо варимо пшоняну кашу. Вона повинна бути розвареною, тому варимо її пропорціями 1:3. Коли вона зварилася, охолодити її до кімнатної температури і перекладаємо в ємність, у якій будемо замішувати тісто.
Солимо кашу і, використовуючи занурювальний блендер, подрібнюємо до однорідного пюре. Вбиваємо сюди яйця і збиваємо все ще раз.
Після цього додаємо дріжджову суміш і добре перемішуємо.
Потім просіваємо борошно, не зупиняючись в процесі помішування.
Накриваємо рушником або харчовою плівкою і відправляємо знову в тепле місце на півгодини.
Після закінчення потрібного часу розігріваємо сковороду і змащуємо олією. Після чого випікаємо млинці з двох сторін до готовності.
Ще Вам можуть сподобатися чудові млинці на кефірі з яблучною начинкою, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
