Дуже смачні рулетики з кабачками, грибами і м’ясом в духовці
Представляємо вашій увазі рецепт надзвичайно ситного страви. Ви не пошкодуєте, якщо приготуєте його до вечері. Ваші подруги обов’язково будуть просити у вас рецепти. Ці рулетики готуються швидко і вистачає їх на всю сім’ю
Потрібні інгредієнти
Кабачок 300 г
М’ясний Фарш – 100 г
Печериці – 50 г
Яйце – 1 шт
Манка – 2-3 столові ложки
Борошно – 2 столові ложки
Сіль – 1/4 чайної ложки
Перець – 1/4 чайної ложки
Цибуля – 50 г
Сметана – три столових ложки
Сир – 50 г
Кріп – 30 г
Починаємо процес
В першу чергу беремо половину кабачка і, використовуючи тертку, на великої фракції натираємо його.
Збиваємо туди яйце, насипаємо манку, борошно, сіль і перець.
Ділимо отриману суміш на три рівні частини для того щоб спекти млинці з них.
Беремо деко і кладемо на нього папір для випічки. Формуємо на ньому три довгастих млинця. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180°. Часу має зайняти чверть години.
Не забуваємо перевертати млинці, для того щоб вони вийшли рум’яними з обох сторін. Одну сторону слід не до кінця випікати. Таким чином їх буде легше згорнути в рулет.
Подрібнюємо цибулю і гриби, додаємо туди фарш і відправляємо на розігріту сковороду. Обсмажуємо до готовності м’яса.
Поверх млинців викладаємо шар з фаршу і звертаємо рулети.
Об’єднуємо сметану, сир (попередньо натертий) і подрібнений кріп. Перед подачею змащуємо рулети приготованим соусом і ставимо в духовку на 2 хвилини.
