Дуже смачні супи з фрикадельками - Корисні поради

Зміст

Представляємо вашій увазі чудову добірку смачних супчиків з фрикадельками.

Рецептів, звичайно, дуже багато, але ми постаралися підібрати тільки найсмачніші. Діти їх просто обожнюють. І не тільки вони. Дуже ароматні, апетитні, ситні, цікаві і уплетаются в мить з тарілки. Урізноманітніть своє обіднє меню такий обалденной смакотою.

Рисовий суп з фрикадельками

Дуже ароматний шалено смачний супчик, який підійде також і для дитячого харчування.

Потрібні інгредієнти

півтора літра води
3 картоплі
половина ріпчастої цибулі
половина моркви
200 гр яловичого фаршу
500 гр сирого пропареного рису
4 столові ложки рослинної олії
сіль за смаком
1 лавровий лист
2 щіпки сушеної петрушки
щіпка чорного меленого перцю

Починаємо процес

В першу чергу очищаємо картоплю й нарізаємо маленькими кубиками. Після чого відварюємо майже до готовності у воді. Потім солимо і опускаємо в каструлю промитий рис. Варимо суп до м’якості картоплі і напівготовності рису.

У яловичий фарш додаємо сіль і перець. Формуємо з нього маленькі фрикадельки і відправляємо в суп. Доводимо до кипіння, тобто до того моменту, як фрикадельки спливуть. Після цього варимо ще 5 хвилин на повільному вогні під кришкою.

Очищаємо цибулю та нарізаємо його кубиками. Чистимо моркву і, використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції. Після чого ці два підготовлених інгредієнта відправляємо обсмажуватися на розігріту сковороду з рослинним маслом. Потім перекладаємо їх у суп. Варимо ще 5 хвилин додаємо сушену петрушку з лавровим листом. Вимикаємо вогонь і через 5-10 хвилин можна подавати.

Вам може сподобатися відмінний курячий супчик з вермішеллю, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!