Дуже смачні тюфтельки з гречкою

Представляємо вашій увазі рецепт визначних тефтелек з гречкою.

Інгредієнти найпростіші, але результат сподобається кожному, хто спробує їх. Вони соковиті, ніжні, ароматні і смачні, а підлива — вершкова і насичена. Чудово підійдуть до вечері або на друге до обіду. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення такими смачними стравами.

Потрібні інгредієнти

  • 250 гр м’ясного фаршу
  • 100 гр гречки
  • 1 яйце
  • 1-2 ріпчастої цибулі
  • 1 морква
  • 1 їдальня ложка борошна
  • 2 столові ложки сметани
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • сіль і мелений чорний перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу заздалегідь відварюємо гречку до готовності.
  • Очищаємо цибулю і пропускаємо через м’ясорубку разом з фаршем.
  • Беремо окрему ємність і об’єднуємо в ній підготовлені інгредієнти і вбиваємо яйце. Після чого солимо і перчимо. Потім ретельно перемішуємо і залишаємо на кілька хвилин.
  • Формуємо тефтелі вагою 40-50 гр.
  • Наливаємо олію в чашу мультиварки і поміщаємо туди тефтелі обсмажуватися на режимі «Смаження» на 10 хвилин. Використовуючи пластикову або дерев’яну ложку перевертаємо тефтелі. Коли вони приготуються, перекладаємо їх в окрему ємність.
  • Беремося за приготування соусу. Використовуючи тертку, на великої фракції натираємо моркву. Цибулю ріжемо дрібно. Після чого відправляємо підготовлені інгредієнти в той же масло, де обсмажувалися тефтелі. При режимі «Смаження» 10 хвилин обсмажуємо овочі.
  • Після закінчення потрібного часу насипаємо борошно і швидко перемішуємо. Потім додаємо сметану і воду. Якщо ви хочете менш рідку, то додайте 400 мл води, якщо більше — 600 мл Солимо і додаємо улюблені спеції.
  • Після чого відправляємо в підготовлений соус тефтелі. Вибудовуємо режим «Гасіння» на 20 хвилин. Після закінчення потрібного часу готові тефтелі.
  • Ще Вам можуть сподобатися соковиті м’ясні тефтелі в томатному соусі, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Читайте також:
    Святкова закуска: салат «Свіжий бриз» у тарталетках (без майонезу)

    Дуже смачні тюфтельки з гречкою

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка