Представляємо вашій увазі рецепт дуже цікавого і смачного ласощі, який припаде до душі кожному.
На кожній кухні залишається хліб. І часто використовують його для сухариків і панірування. Ми пропонуємо вам приготувати чудовий десерт з нього. Склад інгредієнтів простий, а ласощі безсумнівно сподобається кожному. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими приголомшливими смаками.
Потрібні інгредієнти
4-5 скибочок хліба
1 яйце
200 мл молока
100 гр цукрового піску
щіпка солі
50 гр вершкового масла
1 чайна ложка кориці
половина чайної ложки ванільного цукру
100 гр кураги
50 гр родзинок
Починаємо процес
В першу чергу добре вимиваємо сухофрукти і замочуємо їх у воді на кілька хвилин.
Хлібні скоринки відрізаємо і прибираємо, а м’якуш ріжемо кубиками або ламаємо руками.
Із загальної кількості олії відрізаємо 40 гр і підігріваємо разом з молоком. Добре все перемішуємо і заливаємо підготовленою сумішшю хліб. Знову перемішуємо.
В окрему ємність вбиваємо яйце і насипаємо цукровий пісок із сіллю.
Частина кураги та родзинок, після закінчення потрібного часу, промиваємо й обсушуємо. Потім курагу потрібно нарізати маленькими шматочками. Ту частину кураги, яка залишилася, ставимо варитися на вогонь 10 хвилин.
Об’єднуємо яєчну суміш і підготовлені сухофрукти. Добре все перемішуємо.
Беремо форми для випічки змащуємо їх вершковим маслом, що залишилося. Спочатку виливаємо підготовлену суміш, потім викладаємо хліб.
В окремій ємності об’єднуємо дві столові ложки цукрового піску і корицю. Добре перемішуємо і посипаємо інші інгредієнти в формочках.
Ставимо їх у глибокий лист і наливаємо воду так, щоб вона на третину доходила до висоти форм. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 30-40 хвилин.
Тепер готуємо соус з кураги, яка відварили. Поміщаємо її в блендер і додаємо ванільний цукор. Збиваємо до однорідності протягом 1 хвилини. За бажанням можете додати дві столові ложки води, в якій варилася курага.
Після закінчення потрібного часу дістаємо наш готовий пудинг і проводимо ножем уздовж стінок. Потім перекладаємо його на тарілки і подаємо з соусом.
Вам може сподобатися смачний пудинг з гарбуза з яблуками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
