Представляємо вашій увазі рецепт чудового доповнення до будь-якого гарніру.
М’ясо в цьому блюді виходить м’яким, а підлива — густий. Шалено просто готується, але з’їдається миттєво. Відмінно підійде на вечерю. Ваш чоловік це точно оцінить по достоїнству. Обов’язково порадуйте його таким смачним блюдом.
Потрібні інгредієнти
500 г яловичини або свинини
1 цибулина
1 морква
1 їдальня ложка борошна
1 чайна ложка томатної пасти
1 лавровий лист
Сіль
Починаємо процес
В першу чергу нарізаємо шматочками м’ясо і відправляємо на сковороду, попередньо розігріту з маслом. Обсмажуємо до напівготовності.
Нарізаємо цибулю не крупно і, використовуючи тертці, моркву натираємо на крупній фракції. Після чого поміщаємо все це до м’яса. Трохи обсмажуємо і заливаємо воду так, щоб м’ясо було покрито.
Накриваємо кришкою і робимо маленький вогонь. Тушкуємо все не менше години.
За 10 хвилин солимо і додаємо лавровий лист.
Об’єднуємо в склянці борошно і томатну пасту. Виделкою добре перемішуємо. Головне прибрати грудочки. Після чого відправляємо все це в сковороду. Ретельно перемішуємо. Якщо википіло вже багато води, то можете ще долити трохи. Доводимо до кипіння і вимикаємо.
