Дуже смачний лагман з доступних продуктів

Якщо ви ще жодного разу не готували дуже смачний лагман, треба терміново виправити цю ситуацію!

Адже це дивовижне блюдо, що поєднує в собі м’яке м’ясо, ароматні овочі, смачну підливу і локшину. Традиційно лагман готують з баранини з додаванням овочів і спеціально виготовленої локшини, але ми хочемо вас познайомити з оригінальним рецептом цієї страви: лагман з редькою. Це і смачно, і гарно – вам неодмінно сподобається.

Склад продуктів

  • 300 грам будь-якого м’яса;
  • 1,5 кілограма готової локшини для лагмана;
  • 200 грам ріпчастої цибулі;
  • 200 грам пекінської капусти;
  • 400 грам редьки;
  • 200 грам моркви;
  • 300 грам картоплі;
  • дві столові ложки соєвого соусу;
  • дві столові ложки томатної пасти;
  • один перець чилі;
  • три зубчики часнику;
  • одна столова ложка солі;
  • 15 грам приправи для лагмана;
  • 100 мл рослинного масла;
  • один літр окропу.

Дуже смачний лагман: покроковий процес приготування

  • М’ясо (у мене яловичина) промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками.
  • Пекінську капусту (її можна замінити білокачанної) тонко шаткуємо.
  • Редьку (у мене зелена), моркву і картоплю очищаємо, промиваємо та нарізаємо маленькими кубиками.
  • Часник і гострий перець (за бажанням) дрібно рубаємо ножем.
  • Очищений ріпчасту цибулю наріжте так, як вам більше подобається: у мене дуже дрібно.
  • У глибокий казан або сковороду наливаємо олію, розігріваємо його і викладаємо м’ясо. Обсмажуємо його до легкої скоринки і додаємо цибулю.
  • Смажимо цибулю до прозорості, додаємо в сковороду моркву. Далі, через кожні дві хвилини, додаємо продукти в такій послідовності: редька, соєвий соус і томатна паста.
  • Від плити далеко не відходимо, постійно перемішуємо, щоб нічого не пригоріло.
  • Ще через дві хвилини додаємо картоплю і капусту, тушкуємо п’ять хвилин і викладаємо залишилися інгредієнти: часник, приправу і перець.
  • Добре перемішуємо, накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо все на маленькому вогні 15-20 хвилин.
  • В цей час відварюємо локшину для лагмана. Придбати сьогодні лагманную локшину не складає ніяких труднощів, але лагман з редькою виходить набагато смачніше, якщо використовувати домашню локшину.
  • Рада. Рецепт приготування локшини для лагмана у домашніх умовах ви можете подивитися на нашому сайті.
  • При подачі на стіл спочатку кладемо в тарілку локшину, а потім щедро заливаємо її заливкою.
  • Дуже смачний лагман з доступних продуктів

    Приємного всім апетиту.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка