Представляємо вашій увазі рецепт ніжного і ароматного пісочного пирога.
Це ласощі неможливо не любити. Насичені аромати літа завжди радують в зимову пору. Сподобається цей пиріг не тільки дітям, але і дорослим. Відмінний варіант для домашнього чаювання з домочадцями або гостями. Всі оцінять його по достоїнству. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення смачною випічкою з яскравими фарбами літа.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
180 гр борошна
1 їдальня ложка цукрового піску
1 яйце
50 гр свинячого жиру
70 гр сметани
20 гр вершкового масла
половина чайної ложки розпушувача
Для начинки
150 гр полуниці
Для крему
100 гр цукрової пудри
200 гр сметани
Починаємо процес
В першу чергу готуємо пісочне тісто. Для цього об’єднуємо свинячий жир, сметану, яйце і вершкове масло. Добре все перемішуємо. Після чого просіваємо сюди борошно з розпушувачем і додаємо цукровий пісок з ваніліном. Знову добре перемішуємо і формуємо з тіста кулю. Потім загорнути його в харчову плівку і кладемо в холодильник на деякий час.
Беремося за приготування крему. Для цього об’єднуємо і збиваємо міксером цукрову пудру і сметану.
Дістаємо заморожені ягоди полуниці і нарізаємо її. Можна порізати навпіл або на четвертинки, це на ваш розсуд.
Після закінчення потрібного часу дістаємо підготовлене тісто і розгортаємо його. Потім перекладаємо на дно обраної вами форми. Поверх розміщуємо ягоди і посипаємо їх небагато цукровим піском.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і поміщаємо в неї наш пиріг на 25-30 хвилин. Після закінчення цього часу остуджуємо пиріг і заливаємо його сметанним кремом. Потім прибираємо на пару годин в холодильник і подаємо до столу.
Вам може сподобатися приголомшливий пісочний пиріг з сиром і абрикосами, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
