Дуже смачний салат на зиму «Уплетайка» - Корисні поради

Представляємо вашій увазі ще один рецептик відмінною заготовки, яка досить популярна.

Цей салат виходить дуже ніжним, смачним і чудово буде підходити в якості закуски на будь-який стіл. Він сподобається всім без винятку. Чудово підходить до багатьох гарнірів, доповнюючи смак з соковитих овочів і даруючи аромат літа. Зберігайте рецептик і заготовлюйте кілька баночок на зиму. Зробіть їх побільше, так як вони з’їдаються першими.

Потрібні інгредієнти

1 кг білокачанної капусти
1 кг моркви
1 кг болгарського перцю
1 кг помідор
1 кг огірків
1 кг ріпчастої цибулі
5 чайних ложок солі
5 столових ложок цукрового піску
200 мл рослинного масла
200 мл столового оцту 9%
часник за бажанням

Починаємо процес

В першу чергу всі нарізаємо соломкою. Після чого заливаємо олією, оцтом, насипаємо цукровий пісок і сіль. Ретельно все перемішуємо і залишаємо на 1 годину настоятися.

Потім ставимо варитися і доводимо до кипіння. І продовжуємо процес ще 10 хвилин.

Беремо стерильні баночки і розкладаємо в них рівномірно з маринадом.

Після чого закатуємо стерилізованими чи прокипячеными протягом 2-3 хвилин кришками.

Перевертаємо банки догори дном і накриваємо теплою ковдрою. Залишаємо остигати.

Вам може сподобається салат з помідорів в медової заливці на зиму, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!