Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної закуски з курячої печінки.
Цей салат можна подати і в загальному салатнику, що теж цілком не погано. А можна розкласти по тарталеткам і подати як закуску, яка змітається зі столу в мить. Чудово підійде це блюдо як для повсякденного столу, так і для святкового. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
300 гр курячої печінки
300 гр печериць
2 зварених яйця
150 гр моркви
150 гр цибулі
зелень за смаком
сіль за смаком
майонез за смаком
рослинна олія
готові тарталетки
Починаємо процес
В першу чергу відправляємо варитися печінку до готовності. Після закипання варимо ще 10-15 хвилин.
Потім очищаємо цибулю і добре вимиваємо гриби. Після чого дрібно нарізаємо ці інгредієнти. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії і в першу чергу обсмажуємо цибулю трохи, а потім поміщаємо до нього гриби. Продовжуємо процес смаження приблизно 10-15 хвилин, при цьому постійно помішуючи.
Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції яйця і моркву. Зелень подрібнюємо. Готову печінку також натираємо на дрібній тертці або пропускаємо через м’ясорубку.
Потім об’єднуємо всі інгредієнти між собою, солимо і заправляємо майонезом. Готовий салат можна подати і у такому вигляді.
Начиняємо тарталетки і подаємо до столу.
Вам може сподобатися салат «Свіжий бриз» в тарталетках, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
