Ефектний і мега смачний десерт — банани фламбе

Представляємо вашій увазі рецепт дивовижно смачного десерту, який підкорить кожного.

Ці ароматні скибочки банана в карамелі просто зводять з розуму. У домашніх умовах це ресторанне ласощі можна дуже легко приготувати. Є кілька нюансів і тонкощів, про які, звичайно ж, ми вам розповімо. Рекомендую всім спробувати. Ваші домочадці будуть дуже раді такій вкуснятине і самого процесу приготування теж.

Потрібні інгредієнти

  • 40 гр вершкового масла
  • 3 столові ложки цукрового піску
  • 2 банана
  • 2 столові ложки коньяку або рому
  • щіпка кориці
  • 200 гр морозива для подачі

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо банани. Після чого нарізаємо їх: невеликі ріжемо навпіл, а великі — на 4 частини.
  • На сковороді об’єднуємо вершкове масло з цукровим піском і повністю розчиняємо інгредієнти на середньому вогні. При цьому потрібно постійно помішувати. В результаті у нас виходить напівпрозорий сироп. Прогріваємо готову суміш ще 2-3 хвилини до карамельного кольору.
  • Потім кладемо в сковороду банани і обсмажуємо їх півтори хвилини. Шматочки бананів повинні трохи підрум’яниться. Головне тут — довго їх не обсмажувати, так як вони можуть стати занадто м’якими і розвалюватися. Після закінчення потрібного часу перевертаємо і продовжуємо процес ще одну хвилину з іншого боку.
  • Посипаємо, за бажанням, меленою корицею і вливаємо алкоголь в сковороду. Чекаємо пару секунд, відступаємо на півкроку назад і підпалюємо суміш. Через декілька секунд полум’я самостійно потухне. Дуже важливо врахувати такі нюанси: не вливати алкоголь прямо з пляшки, і не підпалювати суміш, нахиляючись над сковородою.
  • Коли полум’я згасне, викладаємо скибочки бананів на тарілку. Поруч покласти кульку морозива і поливаємо карамеллю, яка вийшла.
  • Вам може сподобатися полуничний десерт для закоханих, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Ефектний і мега смачний десерт — банани фламбе

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка