Дуже красиве блюдо для сервірування святкового столу — фаршировані помідори. Та й просто на швидку руку приготувати, якщо раптом гості нагрянули без попередження ) Помідори взагалі універсальний овоч, гарний в будь-яких стравах, але в фаршированому вигляді він виглядає особливо ошатно. Ця страва може бути як гарячим, так і холодним. Існує безліч варіантів того, чим можна фарширувати, але сьогодні ми розглянемо найпопулярніші, смачні і швидкі рецепти.
Зміст:
- Помідори фаршировані з м’ясом курки і сиром в духовці
- Помідори фаршировані сиром, зеленню і часником швидкого приготування
- Помідори фаршировані сиром і часником
Помідори фаршировані з м’ясом курки і сиром в духовці
Інгредієнти:
- Плоди помідорів середньої зрілості – 9 шт.
- Куряча грудка – 180 р.
- Сметана густа або майонез – 100 р.
- Твердого сиру (сир, а не спред) – 150 р.
- Чорний перець мелений
- Сіль поварена
- Зелень петрушки, кропу, базиліка
- Олія для смаження
Для приготування потрібні помідори середнього розміру з товстими м’ясистими стінками. Вирізаємо серцевину помідорів зручним способом, я використовую десертну ложку.
Для начинки дрібно нарізаємо м’ясо і обсмажуємо на сковороді. До м’яса додаємо і обсмажуємо цибулю і моркву, солимо і приправляємо спеціями за смаком.
Готову суміш рівномірно розподіляємо на дно помідора.
На м’ясо намазуємо шар сметани (або майонезу). Натираємо сир верхнім шаром укладаємо на сметану.
Викладаємо на деко, завантажуємо в гарячу духовку на 15 — 20 хвилин, щоб сир розплавився і трошки взявся рум’янцем.
Дістаємо, даємо охолонути і накриваємо на стіл.
Приємного апетиту!
Помідори фаршировані сиром, зеленню і часником швидкого приготування
Вам знадобиться:
- Помідори середньої стиглості — 4-6 шт.
- Сир — 120 г
- Сметана — 3-4столовой ложки
- Часник — 2 зубчики
- Зелень кропу, петрушки, базиліка
- Сіль — за смаком
- Перець запашний мелений
Для приготування потрібні помідори середнього розміру з товстими м’ясистими стінками. Вирізаємо серцевину помідорів зручним способом (я використовую десертну ложку).
Готуємо начинку: сир зі сметаною перемішуємо, додаємо подрібнений часникодавку часник, духмяний перець і викладаємо приготовану суміш всередину помідора.
Посипаємо кропом і прикрашаємо зеленню петрушки і базиліка.
Приємного апетиту!
Помідори фаршировані сиром і часником
Для приготування потрібно:
- 10 – 12 плодів помідорів середнього розміру
- 150 грам твердого сиру, (так само підійде сир плавлений)
- Сметана або майонезний соус 3-4 їдальні ложки
- Часник 4-5 зубчиків
- Зелень кропу, петрушки, базиліка
- Чорний мелений перець
Зрізаємо шапочку і вирізаємо серцевину помідорів зручним способом (я використовую десертну ложку). Шапочки і м’якоть не викидаємо, вони нам стануть в нагоді.
Натираємо сир, додати часник подрібнений за допомогою чесночницы, майонез, дрібно нарізану зелень, сіль, перець, м’якоть помідорів. Ретельно перемішуємо.
Підготовлену суміш завантажуємо очищені помідори і накриваємо шапочками. Блюдо готове, до речі, готувала хвилин 15.
Приємного апетиту!
