Філе дорадо з базиліком – Рецепт з фото – Корисні поради

Інгредієнти:

4 філе дорадо

3 ч. л. подрібненого листя базиліка

3 ст. л. вершкового масла

2 ч. л. лимонного соку

1 зубчик часнику

3 ст. л. оливкової олії

1/4 ч. л. солі

1/4 ч. л. меленого чорного перцю

Порція: на 4 людини

Час: 25 хв (10 хв. підготовка, 15 хв. готування)

Рецепт:

Приготувати філе дорадо з базиліком дуже просто, тому з приправи ми зробимо соус до риби. Так блюдо вийде набагато цікавіше і оригінальніше, ніж, якщо б дородо просто посипали базиліком. Для початку нам потрібно буде змішати подрібнений часник, лимонний сік, олію, сіль, перець і базилік. Все це варимо в каструлі на слабкому вогні до тих пір, поки масло не розтопиться. Після цього накриваємо кришкою і продовжуємо тримати соус в теплі на самому маленькому вогні (щоб не кипіло).

Тепер приступаємо до дорадо. За смаком солимо і перчимо рибу. На розігрітій сковороді з оливковою олією смажимо філе. Це займе 3-4 хвилини з кожного боку риби. Після цього розкладаємо дорадо по тарілках, поливаючи приготованим раніше соусом з базиліка.

Філе дорадо з базиліком рецепт з фото і відео

Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Філе дорадо з базиліком».

Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 887 кулінарів!