Галети з грибами: оригінальний сніданок

Представляємо вам рецепт оригінального сніданку. Його можна приготувати в вихідний день, щоб порадувати близьких.Блюдо виходить дуже красивим і апетитним.

Необхідні продукти

  • 1 жовток
  • 175 грам пшеничного борошна
  • 4 столові ложки води
  • сіль
  • 75 г вершкового масла
  • 0,4 кілограма печериць
  • 75 грам італійської шинки (прошутто)
  • 1 цибулина
  • 1/4 склянки вершків
  • 3 курячих яйця
  • щіпка цукру
  • перець

Починаємо приготування

  • Починаємо з замішування тіста. У миску нарізаємо вершкове масло і додаємо борошно. Перетираємо все руками до стану крихти. потім вливаємо крижану воду і замішуємо тісто. Потім перекладаємо його в пакет і кладемо в холодильник на 30 хвилин.
  • Лук очищаємо і нарізаємо соломкою. Шинку нарізаємо довгі скибочками. Гриби ріжемо на слайсы.
  • У сковороду наливаємо олію, додаємо цибулю, цукор і тушкуємо 2-3 хвилини. Потім всипаємо шинку і гриби. Все перемішуємо і обсмажуємо 7 хвилин. Потім вливаємо вершки, додаємо сіль і перець за смаком. Все перемішуємо і начинка готова.
  • Дістаємо тісто з холодильника і ділимо його на 3 частини. Розкачуємо кожну невелике коло. Зверху в центр викладаємо начинку, защипуємо краї злегка. У мисці збиваємо жовток і промазуємо їм бортики тесту.
  • Заготовки перекладаємо на деко, попередньо застелений пергаментним папером.
  • Випікаємо 7 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Потім заготовку дістаємо, в центр вбиваємо яйце, солимо і перчимо за смаком, а потім ставимо в духовку ще на 15 хвилин. Готову страву перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
  • Спробуйте також цікаву яєчню в ковбасі. Рецепт її приготування є на сайті.

    Галети з грибами: оригінальний сніданокПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка