Гарбуз, фарширована яловичиною-відмінне блюдо до вечері

Представляємо вам смачний і корисний рецепт до вечері. Гарбуз-дуже корисний овоч. Саме тому її необхідно вживати якомога частіше в осінньо-зимовий період.Якщо вам попалася невелика кругла гарбуз, то ми радимо начинити її м’ясом і запекти в духовці. Вийде дуже смачно.

Необхідні продукти

  • гарбуз – 1,5 кг
  • яловичина – 0,4 кг
  • морква – 2 шт
  • кабачок – 1 шт
  • консервований горошок – ½ банки
  • цибуля – 1 шт
  • сіль, перець, спеції

Починаємо приготування

  • Промиваємо гарбуз, зрізаємо верхівку і виймаємо м’якоть з насінням. Всю м’якоть не варто видаляти, залиште її по краях по 1 див.
  • Лук очищаємо і подрібнюємо. Моркву натираємо на тертці. Яловичину промиваємо та нарізаємо на шматочки. Кабачок промиваємо і ріжемо на кубики.
  • М’ясо викладаємо в сковороду з олією і обсмажуємо 5 хвилин. Потім додаємо цибулю і терту моркву, обсмажуємо ще 5 хвилин. Додаємо сіль, перець і спеції. Все перемішуємо. Додаємо кабачок і продовжуємо тушкувати ще 3 хвилини.
  • Обсмажені продукти знімаємо з вогню, додаємо до них горошок і перемішуємо.
  • Беремо гарбуз і фаршируємо її отриманою начинкою. Закриваємо зрізаною верхівкою.
  • Ставимо на деко, наливаємо води і випікаємо в розігрітій на 190 градусів духовці 1 годину.
  • А ще з гарбуза можна зробити приголомшливий гарнір. Його рецепт можна подивитися за посиланням.

    Гарбуз, фарширована яловичиною відмінне блюдо до вечеріПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Курячі котлети в мультиварці | Рецепти для мультиварки
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка