Гарбуз, запечена в духовці з медом — 5 рецептів шматочками і цілком – Корисні поради

Зміст

Гарбуз запечений з медом в духовці – улюблений десерт дорослих і дітей. Відмовити від цього ласощі неможливо, я б їла його і на сніданок, і на обід, не забула б поласувати на вечерю. Приготоване за лічені хвилинки яскраве, барвисте блюдо, будить апетит і підіймає настрій. У моїй скарбничці рецептів кілька простих варіантів запікання. Приготовлена шматочками або цілком, з горіхами, кунжутом, пряної корицею, яблуками – вибирайте і радуйте домочадців.

Меню

1 Гарбуз, запечена в духовці з медом і корицею шматочками
2 Як запекти гарбуз з яблуками і медом
3 Гарбуз з горіхами і медом, запечена шматочками
4 Десертний рецепт з горіхами в духовці
5 Відео-рецепт гарбуза з яблуками, запеченої цілком

Гарбуз, запечена в духовці з медом і корицею шматочками

На аромат кориці збіжаться всі сусіди, тому, перш, ніж поставите деко в духовку, закрийте вікна та двері. Жартую, звичайно, але величезна частка правди в цьому є, проходила, і не раз.

Візьміть:

Гарбуз.
Сметана – 3 столові ложки.
Мед – стільки ж.
Кориця – маленька ложка.

Рецепт з фото:

Очищену від шкірки гарбуз поділіть шматочками в сантиметр завтовшки.

Змішайте в мисочці сметану з медом, додайте щіпку кориці. Сумлінно перемішайте віночком або будь-яким іншим пристосуванням.

Розкладіть на сухому листі шматочки гарбуза.

Змастіть кожен медово-сметанною сумішшю.

Залишилася суміш рівномірно розподіліть по всім кусочкам.

Надішліть запікатися. Температура в духовій шафі 180 про С. час запікання – 50 хвилин. Готовність страви легко перевіряється зубочисткою.

Увага! Калорійність страви, незважаючи на солодку добавку, досить скромна. Всього 72-75 ккал на 100 гр. десерту. Що не може не радувати шанувальників гарбуза.

Як запекти гарбуз з яблуками і медом

Якщо додати до гарбуза кислинку, наприклад, яблука, або полити апельсиновим сиропом, вийде приголомшливий десерт. Тримайте найпростіший рецепт шматочками.

Візьміть:

Скибочка овоча.
Мед.
Яблука.
При бажанні додайте лимонний або апельсиновий сік.

Приготування:

Очистіть яблука від шкірки, видалити насінну частину. Аналогічно вчинити з гарбузом. Поріжте невеликими шматочками.

Складіть в миску, додайте мед, влийте сік, якщо вирішите. Перемішайте, рівномірно розподіливши по шматочках.

Перекладіть у форму. Запікайте 30 хвилин до м’якості скибочок (перевіряйте зубочисткою і регулюйте час).

Гарбуз з горіхами і медом, запечена шматочками

Пропоную два рецепту запікання овоча з горіхами і медом. Перший – відмінний варіант для смачного сніданку. Наступний стане чудовим десертом.

Беремо:

Гарбуз – 700 гр.
Вершкове масло – 70 г.
Мед – ¼ склянки.
Волоські горіхи – ½ склянки.
Мигдаль – ½ склянки.
Сіль, перець.

Як запекти:

Мигдаль запарте окропом на 10 хвилин. Відразу після обдайте холодною водою – шкірка з горіхів легко віддалиться.

Розтопити в сотейнику масло (потужність вогню зробіть мінімальної). Зніміть з конфорки, засипте горіхи, додайте чебрець і мед. Здобріть перчиком, посоліть. Гарненько перемішайте суміш.

Поділіть гарбуз на великі шматочки, складіть у форму.

Пролийте медової сумішшю. Помістіть в духовку на 30-40 хвилин. Температура – 200 про С.

Десертний рецепт з горіхами в духовці

Невеликі апетитні шматочки запеченої гарбуза нагадують цукерки. І нехай калорійність ласощі досить велика, відмовитися неможливо.

Знадобиться:

М’якоть гарбуза – 500 гр.
Цукор – 1,5 великі ложки.
Натуральний мед – велика ложка.
Волоські горіхи – 50 гр.
Вершкове масло – столова ложка.

Як запекти:

Наріжте овоч скибочками не менше 1 див., інакше в процесі запікання вони стануть сухими.

Розкладіть на невеликому за розміром деко (краще в письмовій формі), присипте трохи сіллю. Плесніть пару ложок води, щоб шматочки не пригоріли.

Накрийте листом фольги. Готуйте при 180-190 С, в залежності від можливостей духовки. Час приготування – 30 хвилин.

Паралельно, порубаєте горіхи в крихту.

Розтопіть масло, додайте в нього мед з цукром, засипте горіхи.

Дістаньте гарбуз з духовки, залийте медовим соусом. Поверніть назад на 10 хвилин, не накриваючи фольгою.

Відео-рецепт гарбуза з яблуками, запеченої цілком

Корисний овоч важливо запекти не тільки смачно, але й красиво. Пропоную оригінальний варіант подачі ласощі, впевнена, діти оцінять, і відмов від розкішного десерту не буде.