Приготувати торт, оригінальну закуску або дієтичний десерт можна з використанням всім нам відомих вафельних коржів.
Ділюся з вами простим рецептом смачного і яскравого закусочного торта (на вафельних листах) для свят і буднів. Ця закуска напевно сподобається любителям морепродуктів. Вона складається з недорогих і доступних інгредієнтів, які не потребують тривалої термічної обробки. Тому приготувати таку закуску з вафельних коржів з крабовими паличками можна буквально за півгодини.
Склад продуктів
6 вафельних листів;
150 грам твердого сиру;
одна невелика головка часнику;
3-4 маринованих огірка;
одна солодкий болгарський перець;
200 грам крабових паличок;
4 свіжих курячих яйця;
сіль — за смаком;
200 мл майонезу;
зелений лук і зелень кропу для прикраси.
Покроковий процес приготування
Заздалегідь відваріть свіжі курячі яйця, остудіть їх і очистіть від шкаралупи.
Невеликі мариновані огірки, видалити хвостики, нарізаємо маленькими кубиками.
Рада. Краще використовувати ароматні й хрусткі мариновані огірки, консервовані в домашніх умовах: рецепт дивіться за посиланням.
Один солодкий червоний болгарський перець очищаємо від насіння і перегородок, видаляємо плодоніжки і також нарізаємо маленькими кубиками.
Очищені яйця подрібнюємо ножем або за допомогою яйцерізки на невеликі шматочки.
Очищені від плівок крабові палички нарізаємо соломкою або кубиками.
Шматочок твердого сиру натираємо на крупній тертці.
Збирати торт будемо на плоскому блюді. Викладаємо вафельний лист, змащуємо його майонезом або універсальної заправкою для салатів: рецепт смачного і корисного соусу дивіться за посиланням. Для змазування зручно використовувати силіконову пензлик.
Посипаємо перший лист тертим сиром, накриваємо другим вафельним листом.
Його також змащуємо майонезом або універсальним соусом, викладаємо шар маринованих огірків.
На наступний лист, змащений майонезом, кладемо нарізану шматочками солодкий болгарський перець.
Продовжуємо в такому порядку: змащений лист — крабові палички, наступний лист з майонезом — варені яйця, трохи солимо їх.
Останній вафельний лист також змащуємо майонезом або універсальним соусом. Залишаємо торт на годину-півтора для просочення.
Прикрашаємо торт перед подачею: болгарським перцем, зеленою цибулею і кропом. Можете прикрасити на свій смак.
