Гарячий напій для зимових холодів: безалкогольний глінтвейн
Напій, приготований за цим рецептом, не тільки зігріє в холоди, але і подарує море смаку.
Безалкогольний глінтвейн підійде для всієї вашої сім’ї і дітям, у тому числі. Думаємо, що ви його полюбите і будете готувати дуже часто: тим більше, що варіанти можуть бути різними. Дуже смачний, ароматний і красивий напій не тільки подарує відчуття тепла, але і прикрасить святковий стіл.
Склад продуктів
500 мілілітрів соку червоного винограду;
два апельсина;
200 мілілітрів води;
5 бутонів гвоздики;
дві палички кориці;
дві зірочки анісу;
щіпка меленого мускатного горіха;
ізюм – за смаком;
цукровий пісок або мед – за смаком.
Покроковий процес приготування
Сік червоного винограду можна купити в магазині (тільки намагайтеся вибирати більш натуральний напій) або приготувати самим.
Апельсини ретельно промиваємо теплою водою, щоб видалити залишки воску. Потім протираємо їх насухо.
Один апельсин розрізаємо навпіл, половинку відкладаємо для прикраси.
З цілого апельсина і другої половинки обрізаємо цедру і вичавлюємо з нього сік.
У сотейник виливаємо 200 мілілітрів води, накриваємо його кришкою і ставимо на вогонь.
Доводимо воду до кипіння, а потім у неї відправляємо цедру апельсинів, мускатний горіх, гвоздика, аніс і дві палички кориці. Все ретельно перемішуємо.
Після закипання варимо 3 хвилини, а потім вимикаємо вогонь.
Накриваємо сотейник кришкою і даємо настоятися вмісту протягом 10 хвилин.
Через 10 хвилин проціджують воду зі спеціями через сито.
Вливаємо в ароматну воду апельсиновий і виноградний сік, мед і родзинки. Все добре перемішуємо.
Рада. Не забудьте родзинки ретельно промити під проточною водою.
Перед тим, як подавати напій на стіл, його необхідно прогріти, не доводячи до кипіння.
Замість апельсина можна використовувати мандарини, лимони, лайм і яблука.
Родзинки можна замінити іншими сухофруктами: курагою, чорносливом або фініками.
Для прикраси використовуйте палички кориці і часточки апельсина.
Такий напій не тільки зігріє вас взимку, але і буде чудово виглядати на святковому столі. Подайте його з ніжним попелястим печивом – і ваш вечір стане затишним.
