Гості в ауті, забули про м’ясо! Різнобарвний маринований цибулю-прикраса будь-якого столу
Представляємо вам рецепт дуже цікавого маринованої цибулі. Виходить він просто фантастичним. Такий лук обов’язково стане прикрасою будь-якого святкового столу. Виходить яскравим, соковитим і дивовижно смачним.
Необхідні продукти
3 цибулини
1 столова ложка куркуми
2 столові ложки цукру
1 чайна ложка солі
1 буряк
40 мілілітрів води
70 мл винного оцту
5 столових ложок рослинного масла
Починаємо приготування
Лук очищаємо і нарізаємо кільцями. Перекладаємо його в друшляк і обдаємо окропом.
У миску наливаємо воду і додаємо сіль і цукор. Перемішуємо до розчинення. Потім додаємо оцет і рослинне масло. Все знову перемішуємо.
Ділимо цибулю на 3 частини і розкладаємо його в різні банки.
Буряк очищаємо і нарізаємо шматочками. Викладаємо її в першу банку. Туди ж вливаємо половину підготовленого маринаду.
У що залишився маринад всипаємо куркуму і перемішуємо. Виливаємо маринад у другу банку з цибулею.
Для білого лука приготуємо інший маринад і додамо в нього сушену зелень.
Кожну банку закриваємо кришкою, перемішуємо і ставимо в холодильник на 2-3 години. Маринований цибулю викладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
