Виходить даний корейське блюдо: соковите, насичене, пряно-кисло-солодке з чіткою часниковою ноткою.
Загалом, цілий букет смаків і маринованого філе товстолобика. Рекомендую всім спробувати. Якщо сподобається, то можете, як я, заморозити кілька частин тушки товстолобика по пакетах для подальших приготувань цього ароматного рецепта. Очікувала, чесно кажучи, гіршого результату, але після ночі, проведеної в холодильнику, хе стало таким смачним, що до обіду у мене не залишилося ні шматочка! Добре, що я встигла його сфотографувати рано вранці!
Склад продуктів
- 500 грам філе товстолобика (або будь-якої іншої річкової риби);
- одна велика морква;
- дві великі головки ріпчастої цибулі;
- 2-3 лаврових листки;
- 5 горошин запашного перцю;
- 100 мл рафінованої рослинної олії;
- 100 мілілітрів 6% оцту;
- одна чайна ложка солі;
- два зубчики часнику;
- кілька гілочок зеленої цибулі — за бажанням.
Покроковий процес приготування
Приємного апетиту.
