Готуємо в мультиварці: дуже смачне суфле з індички
Представляємо вашій увазі рецепт суфле, яке підкорить кожного своєю ніжністю.
Це низькокалорійне блюдо і дуже легко готується, що безсумнівно порадує кожну господиню. Суфле виходить дуже ароматним і таким ніжним, що просто тане у роті. Часу на приготування теж знадобиться зовсім небагато. Рекомендую всім спробувати цю смакоту і порадувати їй своїх улюблених.
Потрібні інгредієнти
300 гр фаршу філе стегна індички
1 яйце
2 столові ложки сметани
сіль і чорний мелений перець за смаком
сушені трави за смаком
1 морква
1 столова ложка манної крупи
1 цибуля
50 гр стручкової квасолі
50 гр болгарського перцю
30 гр вершкового масла
Починаємо процес
В першу чергу попередньо нарізані шматочки філе пропускаємо через м’ясорубку або використовуємо для цього процесу блендер.
Після чого додаємо сюди жовток, спеції, манну крупу і сметану. Добре все перемішуємо до однорідної маси.
Очищаємо цибулю та нарізаємо його маленьким кубиком. Очищену моркву ріжемо такою ж формою. Потім бланшируем стручкову квасолю в киплячій підсоленій воді, якщо у вас квасоля заморожена. Якщо ж свіжа, то це процес пропускаємо. Відправляємо підготовлені овочі до м’ясної маси і вимішуємо ложкою добре.
В окремій ємності, використовуючи міксер, збиваємо білок з дрібкою солі до міцних піків. Після чого акуратно рухами вгору-вниз змішуємо з іншою масою.
Беремо чашу мультиварки, змащуємо вершковим маслом і перекладаємо підготовлене до неї. Зверху розміщуємо шматочки вершкового масла і встановлюємо режим «Випічка». Приблизний час на приготування — 40-60 хвилин. Використовуючи дерев’яну шпажку, перевіряємо готовність.
Вам може сподобатися ніжне суфле з камбали, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
