Представляємо вашій увазі рецепт смачного бісквітного тортика, який шалено легко приготувати з допомогою мультиварки.
Бісквіт виходить просто приголомшливим. Мені, чесно сказати, дуже подобається вся випічка, що випікається у цьому диво-обладнанні. Це завжди дуже зручно і просто. Замість полуниці можна взяти будь-які інші ягоди і поекспериментувати з начинкою. У будь-якому варіанті цей торт буде приголомшливим. Ще його перевага в тому, що не потрібно багато інгредієнтів. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення такою смачною випічкою.
Потрібні інгредієнти
Для бісквіта
6 яєць
12 столових ложок борошна
12 столових ложок цукрового піску
Для начинки
500 мл вершків 33-35%
цукровий пісок за смаком
700 гр полуниці
Для прикраси
шоколад
Починаємо процес
В першу чергу беремося за приготування бісквіта. Для цього в окремій ємності об’єднуємо яйця і цукровий пісок. Яйця повинні бути охолодженими. Використовуючи міксер, збиваємо все 5-10 хвилин. В результаті маса повинна посвітліти і збільшитися мінімум в три рази. Потім просіваємо борошно сюди і акуратно вмішуємо знизу вгору, намагаючись зберегти легкість тесту.
Беремо чашу мультиварки і змащуємо її маслом. Тепер акуратно перелити тісто. Закриваємо кришку і встановлюємо режим «Випічка» на одну годину.
Беремося за приготування крему. В окрему ємність вливаємо охолоджені вершки і додаємо цукровий пісок. Все добре збиваємо і відправляємо в холодильник.
Ягоди промити. Частина з них відкладаємо для прикраси, а решта нарізаємо на невеликі часточки.
Після закінчення потрібного часу залишаємо бісквіт при закритій кришці на «Підігріві». Потім за допомогою кошика пароварки дістаємо його і перевертаємо. Даємо бісквіту охолонути.
Збираємо наш тортик. Вирізаємо середину бісквіта, залишивши борти і дно. Відкладений бісквіт нарізаємо на невеликі шматочки.
В основу бісквіта кладемо невелику кількість порізаної полуниці. Потім розміщуємо частину збитих вершків. Після чого — половину відкладеного бісквіта. Повторюємо шари. Останній повинен бути — шматочки бісквіта. Їх ми посипаємо ще залишилися ягодами і заливаємо вершками, що залишилися, по всій поверхні.
Відправляємо торт в холодильник на чверть години. Після закінчення цього часу дістаємо, прикрашаємо полуницею і розтопленим шоколадом. Поміщаємо назад в холодильник на кілька годин.
Вам може сподобатися всіма улюблений Празький торт, який теж можна приготувати в мультиварці. Його рецепт ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
