Представляємо вашій увазі рецепт простого, але дуже смачного хліба без дріжджів.
Готувати ми його будемо в мультиварці, тому впорається навіть починаюча господиня. Всім відомо, що домашнє набагато смачніше покупного. Так чому б не спробувати спекти приголомшливий хліб самої. Він виходить дуже м’яким, ароматним і мега апетитним. Зберігайте рецептик і радуйте своїх улюблених обалденным домашнім хлібом.
Потрібні інгредієнти
400 гр цільнозернового борошна
200 г гречаного борошна
200 гр вівсяного борошна
400 мл води
1 столова ложка насіння льону
1 столова ложка насіння кмину
1 столова ложка насіння коріандру
2 столові ложки меду
2 столові ложки гірчичного масла
1 столова ложка розпушувача
Починаємо процес
В першу чергу в окремій ємності об’єднуємо всі види борошна і добре перемішуємо. Після чого додаємо сюди розпушувач і вливаємо теплу воду. Потім слідом перекладаємо мед і гірчичне масло. Добре все перемішуємо і в результаті отримуємо густе, але не тверде тісто.
Насипаємо насіння кмину, льону і коріандру. Знову добре перемішуємо. Для цього процесу ви можете використовувати хлібопічку, а можна зробити вручну. У результаті ми повинні отримати поступливу і м’яке тісто. Тепер перекладаємо його в окрему суху ємність, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 20 хвилин відпочивати.
Після закінчення потрібного часу дістаємо і викладаємо на стіл. Потім нам треба надати йому бажану форму. Для того, щоб він добре пропікся, краще зробіть більш плескату і широку форму.
На дно чаші мультиварки кладемо пергаментний папір і розміщуємо підготовлене тісто. Вгору змащуємо теплою солодкою водичкою і посипаємо насінням.
Встановлюємо режим «Випічка» на 120 хвилин. Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий хліб, охолоджуємо, а після цього нарізаємо.
Вам може сподобатися банановий хліб по канадському рецептом, який ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
