Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливо апетитного стейка, готувати який ми будемо в мультиварці.
Всім відомо про те, що яловичина дуже корисний продукт, який повинен бути в раціоні кожної людини. Для розм’якшення її ми будемо використовувати кефір. Завдяки йому стейк буде дуже ніжним. Від нього просто неможливо відірватися. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
300 гр яловичини
70 мл соняшникової олії для смаження
120 мл кефіру
1 чайна ложка суміші італійських трав
1 лавровий лист
половина чайної ложки меленого чорного перцю
сіль за смаком
Починаємо процес
В першу чергу м’ясо розрізаємо упоперек волокон на шматочки. Ширина їх має бути близько двох сантиметрів.
Для того, щоб м’ясо краще добре просочилося, нам потрібно трохи його відбити з двох сторін.
В окрему ємність наливаємо кефір і кладемо в нього сіль, суміш італійських трав, мелений чорний перець і лавровий листочок.
Потім відправляємо сюди шматочки яловичини і залишаємо в такому вигляді на 4 години. А краще — залишити на ніч.
Після закінчення потрібного часу дістаємо м’ясо з кефіру і віджимаємо.
У чашу мультиварки наливаємо масло і встановлюємо режим «Смаження». Чекаємо нагрівання і викладаємо підготовлені м’ясні шматочки з відстанню один від одного. Закриваємо кришку мультиварки і обсмажуємо спочатку в однієї сторони, а потім — з іншого до готовності.
Після закінчення потрібного часу подаємо гарячі стейки з улюбленим гарніром.
Ще Вам можуть сподобатися апетитні стейки з червоної риби, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
