Курка – це універсальна основа для приготування безлічі смачних страв. Вона відмінно поєднується з різними гарнірами. Найкориснішим з них є гречка, адже в ній міститься велика кількість корисних для організму вітамінів і мікроелементів.
В процесі приготування, гречка просочується курячим соусом, набуває аромат і смак м’яса, а значить, стає набагато смачніше, ніж звичайна гречана каша в мультиварці. Взагалі гречка – це чудовий гарнір для багатьох видів м’яса, наприклад гречка з м’ясом – таке ж корисне і смачне блюдо, як гречка з куркою. Ми пропонуємо вам дуже простий і універсальний рецепт гречки з куркою, з ним впорається навіть починаюча господиня.
Як приготувати гречку в мультиварці?
Інгредієнти:
- Курка (філе) – 0,7 кг.
- Гречка – 200 г
- Морква – 1 шт.
- Вершкове масло – 2 ст. л.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль, спеції – за смаком
Куряче філе промити під струменем проточної води, просушити за допомогою паперового рушника і, знявши шкіру, нарізати на невеликі шматочки. У чашу мультиварки покласти вершкове масло, включити мультиварку в режим «смаження» і, коли масло розтопиться, додаємо до нього курку, солимо і перчимо за її смаком і обсмажуємо в олії протягом 10 хвилин. Поки курка смажиться в мультиварці, очищаємо цибулю та моркву, а потім нарізаємо цибулю – півкільцями, а моркву тремо на крупній тертці. Додаємо моркву і цибулю до курки і всі разом обсмажуємо до золотавої скоринки. В цей час, як слід промиваємо гречку і додаємо її в чашу мультиварки, і заливаємо двома склянками холодної води. Після чого встановлюємо в мультиварці режим «плов» і готуємо гречку з куркою протягом 20-30 хвилин до готовності. Подавати гречку з куркою можна, посипавши свіжою рубаною зеленню.
Приємного апетиту!
