Крупи в більшості сучасних мультиварок можна готувати на декількох режимах: на «Каші» виходить саме ніжне і м’яке блюдо, ідеальне для дитячого і дієтичного харчування. Якщо у приладу є окремі режими для кожного виду злакових – «Рис», «Гречка» тощо, – то буде підібраний правильний температурний варіант для них. Однак на якомусь режимі дійсно виходить смачно, варто брати тільки однойменний з назвою крупи і як приготувати найсмачнішу гречку в мультиварці?
- 1 Швидка гречка з овочами в мультиварці Редмонд
- 2 Ситна гречка з м’ясом і овочами в мультиварці
- 3 Гречка з баклажанами і кабачками в мультиварці
- 4 Пікантна гречка з куркою і овочами в мультиварці
Швидка гречка з овочами в мультиварці Редмонд
Найпростішим варіантом приготування цієї крупи, з яким впорається не лише починаюча господиня, але і дитина, є її варіння на стандартному режимі «Каша». Однак щоб це не було просто водянистої гречкою, яка підійде тільки намагаються стрімко схуднути дівчатам, по-перше, використовується вершкове масло, по-друге, вводяться прості і доступні всім овочі – морква, цибуля і брюссельська капуста.
Інгредієнти:
- гречка – 2 ст.;
- вода – 2 ст.;
- капуста брюссельська – 200 г;
- морква – 200 г;
- цибулина ріпчаста;
- масло вершкове – 40 г;
- сіль.
Спосіб приготування:
Ситна гречка з м’ясом і овочами в мультиварці
Неймовірно апетитною і соковитою ця крупа виходить, коли її готують з м’ясом: воно просочує жиром гречку і не дає їй пересихати. Води, відповідно, можна додавати трохи. М’ясо вибирайте не дуже важке – яловичина підійде ідеально. Полегшити її засвоєння допоможуть стручкова квасоля, цибуля та морква: недорогі, доступні і швидко доходять до готовності овочів. Томатну пасту, згадану в рецепті, можна замінити кетчупом або навіть свіжими, але дуже м’ясистими і добре подрібненими, томатами.
Інгредієнти:
- яловичина – 350 г;
- гречка – 150 г;
- морква – 200 г;
- цибуля ріпчаста – 100 г;
- квасоля зелена – 200 г;
- суміш мелених перців – 1 ч. л.;
- сіль;
- паста томатна – 3 ст. л.;
- вода холодна – 300 мл;
- масло рослинне – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Гречка з баклажанами і кабачками в мультиварці
Якщо Ви не любите м’ясо і птицю, не хочете готувати крупу з рибою, але одних вуглеводів для насичення Вам мало, додайте до рецепту баклажани – вони дуже ситні, при комбінуванні з гречкою нагадують смаковими якостями гриби. Єдиний момент полягає в обов’язковій підготовці баклажанів до роботи: якщо вони не білі, їх потрібно попередньо вимочити у воді, щоб прибрати гіркоту і токсичні речовини. Цибулину можна замінити на часникові зубчики – у вказану кількість продуктів додають 2-3 шт.
Інгредієнти:
- гречка – 1 ст.;
- баклажани – 400 г;
- кабачки – 300 г;
- цибулина фіолетова;
- вода – 400 мл;
- масло рослинне – 2 ст. л.;
- сіль.
Спосіб приготування:
Пікантна гречка з куркою і овочами в мультиварці
Ви впевнені, що гречка повинна бути не просто прісним гарніром, а подаватися як повноцінне блюдо з цікавими смаковими якостями? Вам сподобається цей рецепт тушкованою гречки з перцем і курячими стегнами, маринованими в гірчиці і кетчупі з додаванням свіжого часнику. Зовсім не обов’язково використовувати саме стегна: філе, має меншу калорійність і жирність, підійде не гірше.
Інгредієнти:
- стегна курячі – 800 г;
- гречка – 200 г;
- вода – 500 мл;
- паприка мелена – 1 ст. л.;
- кетчуп – 3 ст. л.;
- зубчики часнику – 3 шт.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- перець болгарський – 300 г;
- томати – 250 г;
- олія оливкова – 2 ст. л.;
- сіль.
Спосіб приготування:
Завдяки наведеним вище рецептами можна дізнатися, що гречка – не завжди прісна каша, яка навряд чи асоціюється зі словом «смачно». Кілька експериментів з режимом її приготування, ігри з додатковими компонентами, правильні поєднання овочів і м’яса, і перед вами вже неймовірно апетитне блюдо, яке можна сміливо подавати гостям на святковий стіл: гречка з овочами в мультиварці абсолютно точно заслуговує бути у вашій кулінарній книжці.
