Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день

Крупи в більшості сучасних мультиварок можна готувати на декількох режимах: на «Каші» виходить саме ніжне і м’яке блюдо, ідеальне для дитячого і дієтичного харчування. Якщо у приладу є окремі режими для кожного виду злакових – «Рис», «Гречка» тощо, – то буде підібраний правильний температурний варіант для них. Однак на якомусь режимі дійсно виходить смачно, варто брати тільки однойменний з назвою крупи і як приготувати найсмачнішу гречку в мультиварці?

  • 1 Швидка гречка з овочами в мультиварці Редмонд
  • 2 Ситна гречка з м’ясом і овочами в мультиварці
  • 3 Гречка з баклажанами і кабачками в мультиварці
  • 4 Пікантна гречка з куркою і овочами в мультиварці

Швидка гречка з овочами в мультиварці Редмонд

Найпростішим варіантом приготування цієї крупи, з яким впорається не лише починаюча господиня, але і дитина, є її варіння на стандартному режимі «Каша». Однак щоб це не було просто водянистої гречкою, яка підійде тільки намагаються стрімко схуднути дівчатам, по-перше, використовується вершкове масло, по-друге, вводяться прості і доступні всім овочі – морква, цибуля і брюссельська капуста.

Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день

Інгредієнти:

  • гречка – 2 ст.;
  • вода – 2 ст.;
  • капуста брюссельська – 200 г;
  • морква – 200 г;
  • цибулина ріпчаста;
  • масло вершкове – 40 г;
  • сіль.

Спосіб приготування:

  • Промийте крупу до чистоти води, що стікає.Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день
  • Розтопіть в чашу мультиварки масло, включивши режим «Випічка».Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день
  • Висипте туди дрібно нашатковану цибулю і терту моркву. Готуйте 10 хвилин, зрідка помішуючи.Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день
  • Викладіть промиту гречку і качанчики брюссельської капусти.
  • Залийте водою, посоліть.
  • Виставте режим «Гречка» і чекайте звукового сигналу.
  • Ситна гречка з м’ясом і овочами в мультиварці

    Неймовірно апетитною і соковитою ця крупа виходить, коли її готують з м’ясом: воно просочує жиром гречку і не дає їй пересихати. Води, відповідно, можна додавати трохи. М’ясо вибирайте не дуже важке – яловичина підійде ідеально. Полегшити її засвоєння допоможуть стручкова квасоля, цибуля та морква: недорогі, доступні і швидко доходять до готовності овочів. Томатну пасту, згадану в рецепті, можна замінити кетчупом або навіть свіжими, але дуже м’ясистими і добре подрібненими, томатами.

    Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день

    Інгредієнти:

    • яловичина – 350 г;
    • гречка – 150 г;
    • морква – 200 г;
    • цибуля ріпчаста – 100 г;
    • квасоля зелена – 200 г;
    • суміш мелених перців – 1 ч. л.;
    • сіль;
    • паста томатна – 3 ст. л.;
    • вода холодна – 300 мл;
    • масло рослинне – 1 ст. л.

    Спосіб приготування:

  • Очищену цибулину дрібно нарізати. З морквою вчинити аналогічно.Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день
  • Яловичину помити під проточною водою, нарізати не дуже великими кубиками. Посолити, поперчити.Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день
  • По дну чаші мультиварки розподілити масло, зверху викласти м’ясо. Включити режим «Випічка», закрити кришку, готувати 15 хв.Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день
  • Перевернути м’ясо, додати цибулю та моркву. На тому ж режимі готувати ще 10 хв.
  • Гречану крупу замочити на чверть години, старанно промити. Перекласти в каструлю.Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день
  • Залити холодною водою, додати стручкову квасолю.Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день
  • Томатну пасту розвести 1:1 з кип’яченою водою, вилити зверху.
  • Виставивши режим «гречка», готуйте страву ще 25 хв.
  • Гречка з баклажанами і кабачками в мультиварці

    Якщо Ви не любите м’ясо і птицю, не хочете готувати крупу з рибою, але одних вуглеводів для насичення Вам мало, додайте до рецепту баклажани – вони дуже ситні, при комбінуванні з гречкою нагадують смаковими якостями гриби. Єдиний момент полягає в обов’язковій підготовці баклажанів до роботи: якщо вони не білі, їх потрібно попередньо вимочити у воді, щоб прибрати гіркоту і токсичні речовини. Цибулину можна замінити на часникові зубчики – у вказану кількість продуктів додають 2-3 шт.

    Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день

    Інгредієнти:

    • гречка – 1 ст.;
    • баклажани – 400 г;
    • кабачки – 300 г;
    • цибулина фіолетова;
    • вода – 400 мл;
    • масло рослинне – 2 ст. л.;
    • сіль.

    Спосіб приготування:

  • Помити баклажани, зняти з них шкірку, нарізати м’якоть товстими кружечками, а їх – на четвертинки.
  • Рясно присипати сіллю, залишити на чверть години.
  • Добре прополоскати під проточною водою (альтернатива – залити молоком на 10 хв.).
  • Нарізати дрібно цибулю, перемішати з шматочками кабачків.
  • Викласти в чашу мультиварки, додати масло. На режимі «Смаження», не опускаючи кришку, готувати 10 хв, періодично помішуючи.
  • Гречану крупу промити, висипати на баклажани.
  • Кабачки помити, очистити, порізати кубиками. Викласти зверху.
  • Залити водою, посолити. Виставивши програму «Плов», готувати 40 хв.
  • Пікантна гречка з куркою і овочами в мультиварці

    Ви впевнені, що гречка повинна бути не просто прісним гарніром, а подаватися як повноцінне блюдо з цікавими смаковими якостями? Вам сподобається цей рецепт тушкованою гречки з перцем і курячими стегнами, маринованими в гірчиці і кетчупі з додаванням свіжого часнику. Зовсім не обов’язково використовувати саме стегна: філе, має меншу калорійність і жирність, підійде не гірше.

    Гречка з овочами в мультиварці: 4 смачних і простих рецепти на кожен день

    Інгредієнти:

    • стегна курячі – 800 г;
    • гречка – 200 г;
    • вода – 500 мл;
    • паприка мелена – 1 ст. л.;
    • кетчуп – 3 ст. л.;
    • зубчики часнику – 3 шт.;
    • гірчиця – 1 ч. л.;
    • перець болгарський – 300 г;
    • томати – 250 г;
    • олія оливкова – 2 ст. л.;
    • сіль.

    Спосіб приготування:

  • Обполоснути курячі стегна, натерти паприкою шкірку.
  • Змішати кетчуп і гірчицю, додати до них тертий часник. Цим соусом обмазати м’ясо.
  • Оберніть його харчовою плівкою, поставити в холодильник на півгодини.
  • Болгарський перець помити, видалити насінну частину. Нарізати півкільцями.
  • У томатів вирізати зону входження плодоніжки, м’якоть порізати кубиками.
  • Налити олію на дно чаші мультиварки, викласти замариновані курячі стегна.
  • Готувати на «Смаження» 15 хв., перевертаючи їх періодично (кришку опускати не потрібно).
  • Промиту гречку висипати зверху, залити водою.
  • Додати томати і перець.
  • Використовуючи режим «Гасіння», готувати страву півгодини. Якщо захочете позбавити крупу від зайвої вологи, після з відкритою кришкою потримайте її на «Випікання» ще 10 хв.
  • Завдяки наведеним вище рецептами можна дізнатися, що гречка – не завжди прісна каша, яка навряд чи асоціюється зі словом «смачно». Кілька експериментів з режимом її приготування, ігри з додатковими компонентами, правильні поєднання овочів і м’яса, і перед вами вже неймовірно апетитне блюдо, яке можна сміливо подавати гостям на святковий стіл: гречка з овочами в мультиварці абсолютно точно заслуговує бути у вашій кулінарній книжці.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!