Ідея для сніданку: ситний омлет в хлібі

Ще один приголомшливий рецепт для сніданку: скоро настане вересень і доведеться збирати дітей до школи.

Нагодувати сніданком їх не так-то просто, а таку смакоту вони будуть уплітати за обидві щоки. Хрусткий підсмажений на маслі хлібець, а всередині — омлет з овочами, шинкою і сиром. Приготувати такий сніданок ви зможете за 5 хвилин, а заряд енергії та бадьорості отримаєте на весь день. Повірте і перевірте — це по-справжньому смачно і ситно.

Склад продуктів

(з розрахунку на одну порцію)

  • 2 шматочки хліба для тостів;
  • 2 платівки сиру для тостів;
  • одна столова ложка молока;
  • одне свіже куряче яйце;
  • 2 пластинки шинки;
  • одна столова ложка болгарського солодкого перцю;
  • половина чайної ложки зеленого перцю чилі;
  • одна столова ложка зеленого лука;
  • дрібка сушеної петрушки;
  • 20 грам вершкового масла;
  • сіль і чорний мелений перець — за смаком.

Покроковий процес приготування

  • У миску вбиваємо свіже куряче яйце, додаємо молоко будь-якої жирності, солимо і перчимо за смаком. Для аромату можна додати трохи сушеної петрушки. Перемішуємо вінчиком.
  • Потім яйця додаємо дрібно нарізаний солодкий червоний болгарський перець, зелений перець чилі, дрібно рубаний зелений лук. Перемішуємо.
  • Розігріваємо Сковороду, наливаємо зовсім трохи рослинного масла, виливаємо омлет. Розподіляємо по сковороді і обсмажуємо з двох сторін.
  • Знімаємо омлет на тарілку.
  • На шматочок хліба для тостів викладаємо пластинку сиру, тонкий шматочок шинки (у мене копчена).
  • Омлет звертаємо конвертиком за розміром шматочки хліба і кладемо на хліб.
  • Омлет накриваємо сиром, зверху — платівка шинки. Накриваємо все другим шматочком хліба.
  • Другий шматок хліба промазуємо зверху шматочком масла.
  • Викладаємо отриманий бутерброд на розігріту сковороду, маслом вниз. Обсмажуємо на маленькому вогні.
  • В цей час обмазуємо вершковим маслом другий шматок хліба.
  • Після того, як одна сторона обсмажиться, перевертаємо на інший.
  • Знімаємо готовий сніданок на тарілку, розрізаємо по діагоналі і подаємо на стіл з чашкою ароматного домашнього какао.
  • Приємного апетиту.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка