Мультиварки досить міцно входять в наше життя, допомагаючи не тільки зекономити час на приготування страв, але зробити їх смачними, ароматними і дуже корисними для нашого організму.
Вона допоможе приготувати як перший, другий, так і десерт. А ще ця кухонні помічниця здатна приготувати прекрасний натуральний йогурт, який чудово підходить для сніданків або десертів, як дорослим, так і дітям.
Приготувати йогурт в мультиварці Поларіс не складно, так і інгредієнта достатньо всього два. Отже, ось невеликий список потрібних компонентів для йогурту, який ми будемо готувати.
Рецепт йогурту в мультиварці Поларіс
- Літр ультрапастеризованого молока (вибирайте будь-яку марку)
- 1 баночка йогурту без добавок (теж можна взяти будь-яку фірму). Можна взяти суху закваску.
Молоко потрібно вилити в каструлю або кухлик і трохи підігріти.
Далі вливаєте в нього йогурт і перемішуєте. Це можна зробити ручним віночком або блендером. Процедура виконується для додання однорідності маси.
Якщо використовуєте суху закваску, її потрібно розвести в 100 мл молока, щоб не було грудочок, а потім виливаєте в інше молоко. Тепер розливаємо суміш по баночках.
Банки для йогурту необхідно вимити і посмажити в духовій шафі. Найкращим варіантом буде використовувати скляні баночки від дитячого харчування, вони невеликі, їх зручно ставити і в мультиварку і зберігати в холодильнику.
На дно мульварочной чаші наливаємо чашку води і включаємо режим «йогурт», якщо такого немає, можна використати режим «збереження гарячого страви». Тепер ставимо баночки з йогуртом в воду, вона повинна доходити до горлечка банок. Багато господинь щоб уникнути подряпин дна мультиварки polaris користуються спеціальним рушником, яку кладуть на дно чаші.
Тепер мультиварку можна закрити і залишити готуватися до 9 годин. Можна ставити йогурт на ніч – з ранку буде прекрасний сніданок.
Після того, як пройшло зазначений час баночки потрібно поставити в холодильник хвилин на 30, а потім вже приступати до ранкової трапези.
До речі, якщо любите шоколад, перед розливанням йогурту по банках в молоко можна додати пару ложок какао і тоді вийде шоколадний йогурт. Після приготування можна ввести свіжі або морожені фрукти, які піднімуть настрій і доставлять в організм масу корисних вітамінів і мікроелементів.
Врахуйте, що оскільки приготований в нашій мультиварці йогурт натуральний, то термін його зберігання не більше 3 днів, якщо за цей час його не з’їли, не поспішайте викидати, він зійде для тесту на оладки. Приємного апетиту.
