Кабачкову ікру люблять всі – це такий універсальний продукт, який можна їсти з хлібом або кашею, макаронами, картоплею або рисом. Смачно, а головне просто. Приготувати її можна вдома, особливо якщо на кухні з’явилася мультиварка. Пропонуємо рецепткабачковой ікри в мультиварці Панасонік.
Інгредієнти:
- 3 кабачка;
- 3 морквини;
- штук 6 болгарського перцю;
- 4-6 цибулин;
- ложка цукру;
- сіль;
- дві ложки оцту;
- рослинна олія, бажано без запаху.
Приготування кабачкової ікри в мультиварці Панасонік
Ікра виходить дуже смачною і ароматною, багато хто порівнює її з тією, яку пробували в дитинстві. Особливу приготування страви в мультиварки Panasonic дозволить готувати без проблем, швидко і багато.
Кабачки миємо та очищаємо, якщо вони старі робити це потрібно обов’язково, якщо овочі молоді, скоринка не перешкода. Очищаємо моркву і цибулю, промиваємо їх.
Перець очищаємо від насіння і моєму. Перекручуємо по черзі інгредієнти і складаємо їх в окремі ємності (можна використовувати блендер).
У каструлю вливаємо 30-50 грам рослинного масла, вибираємо програму «смаження» або«випічка» і відправляємо в неї цибулю і моркву. Компоненти потрібно періодично помішувати, щоб вони не пригоріли.
Як тільки овочі готові, вибираємо програму «гасіння», додаємо перець і кабачки. Солимо, додаємо цукор, півтори ложки оцту, ретельно все перемішуємо. Готуватися кабачкова ікра в мультиварці Панасонік 40-50 хвилин. В кінці приготування додайте подрібнену зелень.
Якщо хочете зберегти страву на зиму, тоді відразу з мультиварки розкладіть кабачкову ікру в попередньо простерилізовані банки, загорніть, дайте охолонути і в льох.
