Калорійність піци різних видів: таблиця

Мало хто замислюється про те, скільки калорій міститься в улюбленої всіма нами піці, а варто було б. Саме тому ми вирішили розповісти вам, яка калорійність у різних видів піци і потрібно так часто дозволяти собі її їсти, як того хочеться. Після цього ви зможете при бажанні контролювати споживання смачного продукту, а також правильно підбирати начинку для піци, якщо готуєте її самі. Для цього, до речі, пропонуємо кілька рецептів, які можна випробувати в домашніх умовах.

Калорійність і рекомендована норма споживання

Ми можемо скільки завгодно їсти шкідливі продукти, не рахуючи калорії, а потім, потираючи потилицю, думати, як же так швидко вагу збільшився. Щоб не турбуватися про вічну проблему зайвої ваги, важливо розуміти, скільки калорій в день ви вживаєте. З цієї причини потрібно вміти їх рахувати, чи хоча б володіти цією інформацією, щоб знати, коли зупинитися.

Калорійність піци різних видів: таблиця

Давайте розберемося, скільки калорій міститься в 1 шматку піци, яка калорійність у абсолютно різних по начинці піц і скільки взагалі шматочків можна з’їсти за раз.

Калорійність піци «Маргарита»

Стандартний варіант для всіх любителів італійської піци «Маргарита». Тонке тісто покривається соковитим томатним соусом, зверху викладаються кружечки помідорів і моцарелли. За смаком додається базилік і будь-який твердий сир. Смакота, ніяк інакше!

Але скільки калорій міститься в такій піці? Один шматочок важить близько 100 грам, а це приблизно 208 калорій. Зазвичай тісто розрізають на 6-8 шматків, а значить, загальна калорійність піци «Маргарита» складе приблизно 910 калорій (якщо основа з тіста при цьому становить 23 сантиметра в діаметрі). Якщо основа буде більше, приміром, 25 сантиметрів, калорійність такої піци складе 1122 калорії, а це майже половина (а для деяких і велика частина денної норми по калоріях).

Калорійність піци різних видів: таблиця

Виходячи з цієї інформації, хочеться відзначити, що максимум, що ви можете з’їсти без шкоди для здоров’я – 200 грам, а саме – 2 шматочка піци. При цьому, нікому не рекомендується їсти цей продукт частіше, ніж раз у два тижні. Чи варто цей смачний перекус вашого здоров’я? Безумовно, немає.

Калорійність піци з ковбасою

До речі, «Маргарита» – далеко не самий популярний варіант. Багато людей шалено люблять м’ясо і не представляють смачної піци без бекону або мисливських ковбасок. Давайте розглянемо варіант стандартної піци, де за основу будуть взяті томатна паста, помідори і сир.

Калорійність піци різних видів: таблиця

Якщо на такій основі додати бекон або шинку, то калорійність одного шматочка піци складе приблизно 198 калорій в 100 грамах), а якщо замість бекону будуть мисливські ковбаски, то ми отримаємо 250-260 калорій в одному шматочку піци (100 грам). Відповідно, піци з беконом можна з’їсти не більше 200 грамів (2 шматочки), а от з мисливськими ковбасками і зовсім краще обмежитися одним шматком. Тим більше, враховуйте той факт, що і бекон, шинка, ковбаски – не чистий м’ясний продукт, а з великим вмістом жиру, отже, є ризик при зловживанні цієї піцою отримати гастрит або виразку шлунка.

Калорійність піци «Пепероні»

Ще один із стандартних варіантів – соковита «Пепероні». Смачні ковбаски, томатна паста, сир – все це ідеально поєднується один з одним. Але яка калорійність цих продуктів в такому поєднанні? В одному шматочку (100 грам) буде приблизно 300-340 калорій. Відповідно, вживати цю піцу в їжу не варто частіше разу на два тижні і не більше одного шматочки (100 грам).

Калорійність піци різних видів: таблиця

Безумовно, цифра може варіюватися у різних піцерій і окремих виробників, але з-за ковбасок у складі цей продукт просто не може бути низькокалорійним.

Калорійність піци «4 сиру»

Поступово ми підійшли до піци, яку багато хто чомусь вважають вегетаріанської, хоча це не так. Багато хто впевнені, що цей продукт найменш калорійний з усіх вищеописаних. Давайте розбиратися, що з цього правда, а що ні.

У стандартну піцу «4 сиру» входить основа з тіста, яку змащують оливковим маслом і посипають спеціями (в основному, це італійські трави) і чотири види різних сирів. У стандартному варіанті це пармезан, моцарела, чеддер і дорблю. Можна так само використовувати інші види, які непогано поєднуються один з одним (горгонзола, едам, fontina, тильзитер, бринза, пекоріно, грюєр). Але ми розглянемо варіант зі стандартним набором.

Калорійність піци різних видів: таблиця

Отже, в одному шматочку (100 грам) піци «4 сиру» міститься 235-265 калорій. Як бачите, калорійність не сильно відрізняється від вищеописаних варіантів. За один раз можна з’їсти 1-2 шматочка, але при цьому ви повинні розуміти, наскільки високий відсоток жиру в цій піці (за рахунок сирів). Тим, у кого є проблеми з непереносимістю лактози, краще не ризикувати і не є таку піцу.

Калорійність домашньої піци

Складно сказати, якою буде калорійність у домашньої піци, адже кожен готує її по-своєму. Хтось- за фірмовим рецептом бабусі, хтось віддає перевагу закинути на шар тіста все, що залишилося в холодильнику, а хто-то кожен раз намагається повторити приготування однієї із стандартних варіантів (ту ж «Маргариту» або «Пепероні»). У будь-якому випадку, ми не можемо точно сказати, скільки калорій буде міститися в домашньої піци.

Калорійність піци різних видів: таблиця

Однак у приготуванні такої страви вдома ви самі вирішуєте, який буде її калорійність, і самі можете відстежити це. Вирішуючи приготувати таку піцу вдома, просто перевірте в інтернеті, скільки калорій міститься в тих інгредієнтах, що будуть присутні у вашій піці. Запишіть їх, не забудьте також знайти калорійність тесту (зазвичай, тонке тісто по калорійність становить 150-250 калорій в 100 грамах). Після цього підрахуйте загальну калорійність і тоді ви будете знати, скільки шматочків вам можна з’їсти.

Але ми можемо з упевненістю сказати, що це, безумовно не складе більше трьох шматочків за раз. Більш того, готувати і їсти таку піцу частіше одного разу в два тижні (а краще і на місяць), не варто.

Як використовують в дієтології і для схуднення

Схуднення на піці? Це щось нове. Звичайно, так багато хто подумає, але не всі знають, що це цілком можливо. Справа в тому, що приготувати піцу можна з будь-яких інгредієнтів, так і в різних ресторанах безумовно є «дієтичні», «вегетаріанські» або «веганські» варіанти. Ми поділимося одним з таких рецептів нижче, а поки хочемо розповісти кілька несподіваних фактів про піцу від провідних світових дієтологів.

  • На сніданок з’їсти шматочок піци набагато краще, ніж з’їсти тарілку пластівців з молоком. Так-так, саме так! Як стверджує дієтолог Челсі Эмер, калорійність цих продуктів дуже схожа (приблизно 200-300 калорій і там і там), але склад у них значно відрізняється, і явно не на користь пластівців. В пластівцях міститься багато вуглеводів, і при цьому немає корисних жирів і білка. В піці ж, навпаки. Всі чудово знають, що з ранку краще вживати в їжу щось «важке» і «щільне», що довго перетравлюється. З цієї причини сніданки у вигляді каші і круп – відмінна ідея, особливо, якщо з’їсти ще одне яйце вприкуску. Приготувавши собі на сніданок піцу на пшеничному тесті з томатною пастою в невеликих кількостях, курячою грудкою і помідорами, ви дасте своєму організму все необхідне, і при цьому ні один грам піци не відкладеться в жирові складки. Звичайно, в такій піці не повинно бути майонезу і жирного соусу.

Калорійність піци різних видів: таблиця

  • Існує ще один цікавий варіант піци, який можна приготувати на сніданок. В його основу лягає не пшеничне тісто, а омлет. Все досить просто. Спочатку ви готуєте омлет (не скрамбл), на нього викладіть кілька шматочків курячого філе, гриби, помідори і сир, і відправляєте в духовку. Гриби і курка, звичайно, повинні бути вже приготовані на окремій сковороді. До речі, якщо ви завжди переживаєте за те, що смажите на олії курочку і при цьому боїтеся погладшати, спробуйте її запікати. Часу це займе приблизно стільки ж, скільки ви будете смажити її на сковороді, але якщо говорити про користь, то, вочевидь, запечена без масла курочка буде краще для вашого здоров’я, ніж смажена в олії.

Калорійність піци різних видів: таблиця

  • Овочева піца – ще один прекрасний дієтичний варіант. Якщо ви дуже любите піцу, але при цьому не їсте м’ясо або боїтеся погладшати, спробуйте приготувати овочеву піцу. Більш того, ви можете приготувати тісто з пшеничного борошна, а з більш низькокалорійної – вівсяної. Повірте, за смаком різниці ви зовсім не помітите! На цю основу можна покласти трохи оливкової олії і змішати його з невеликою кількістю томатної пасти (краще домашнього), додати помідори, червоний солодкий перець, гриби, брокколі і все, що вашій душі завгодно. Таке блюдо вийде дуже смачним, низькокалорійним, а головне – дієтичним.

Калорійність піци різних видів: таблиця

Прості рецепти піци

Ми багато говорили про калорійності піци і про те, що існує безліч альтернативних варіантів, які допоможуть вам залишатися у своїй вазі і при цьому насолоджуватися улюбленим смаком піци. Нижче ми пропонуємо вам ознайомитися з цими варіантами. Рецепти дуже прості, а значить, вам не потрібно буде витрачати багато часу на приготування. Приємного апетиту!

Веганська домашня піца

Інгредієнти:

Борошно вівсяне1,5 ст.
Спеціїза смаком
Сільза смаком
Маслоза смаком
Броколі250 г
Цвітна капуста200 г
Кабачок½ Шт.

Процес приготування:

  • Для початку потрібно приготувати тісто. Для цього змішати півтори склянки борошна, 100 мл води, пів чайної ложки солі і 3 столові ложки рослинної олії. Все перемішати, замісити і відправити в холодильник на півгодини.
  • Коли тісто буде готове, його потрібно розкачати, спорудити форму і почати збирати піцу. Для веганскої піци краще робити тонке тісто.
  • Змастити основу з тіста будь-яким оливковою олією і додати трохи томатної пасти. Додати будь-які спеції за смаком.
  • Начинку, а саме брокколі і цвітну капусту, потрібно вимити, просушити, а кабачок – нарізати. Викласти зверху основи, додати дрібно нарізаний часник і базилік (вони додадуть пікантності).
  • Зверху посипати низькокалорійним сиром (бринзи, фета тощо) і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікати піцу потрібно до готовності, приблизно 30 хвилин при 180 градусах. Готово!
  • Калорійність піци різних видів: таблиця

    Домашня томатна піца з беконом і грибами

    Інгредієнти:

    Тісто (листкове дріжджове)500 г
    Помідори1-2 шт.
    Сир250 г
    Бекон250 г
    Гриби200 г
    Томатна пастаза смаком

    Процес приготування:

  • Підготувати тісто – розкачати і зробити форму. Змастити оливковою олією, додати томатну пасту і спеції за смаком, добре розтерти по основі.
  • Нарізати бекон, гриби, помідори і натерти сир на тертці.
  • Викласти всі інгредієнти на форму: спочатку помідори, потім – бекон, слідом – гриби. Присипати сиром (краще вибирати тверді сорти сиру і м’які впереміш, наприклад, трохи пармезану і трохи моцарелли).
  • Відправити піцу в духовку, розігріту до 220 градусів. Випікати при 180 градусах 20-30 хвилин до готовності.
  • Калорійність піци різних видів: таблиця

    Харчова цінність

    Безумовно, в кожній з варіантів піц, які ми розбирали, є певний склад. Так як він змінюється залежно від місця, де ви замовили піцу, ми не можемо описати хімічний склад кожного з продуктів. Однак ми можемо розібрати харчову цінність кожного з варіантів піци, а саме, скільки білків, вуглеводів і жирів в них міститься.

    Харчова цінність піци «Маргарита»

    Калорійність піци різних видів: таблиця

    • білки – 10 г (12.2 % від норми);
    • жири – 3.5 м (5.38 % від норми);
    • вуглеводи – 45 г (35.16 % від норми).

    Харчова цінність піци «Пепероні»

    Калорійність піци різних видів: таблиця

    • білки – 10.4 м (12.68 % від норми);
    • жири – 10.3 р (15.85 % від норми);
    • вуглеводи – 27.3 р (21.33 % від норми).

    Харчова цінність піци «4 сиру»

    Калорійність піци різних видів: таблиця

    • білки – 8.8 м (10.73 % від норми);
    • жири – 7.4 м (11.38 % від норми);
    • вуглеводи – 24.4 р (19.06 % від норми).

    Відео про користь і шкоду піци

    Багато хто спитає: якщо дієтологи підтримують вживання піци на сніданок, значить, в ній є щось корисне?. І матимуть рацію. Щоб не заглиблюватися в подробиці і не розписувати, в чому саме може бути користь від піци, ми пропонуємо вам ознайомитися з цим відео, в якому ви знайдете всю необхідну інформацію. Приємного перегляду!

    Всі ми любимо смачно поїсти і навряд чи відмовимося від коханої —кабачкової ікри—, шматочка шоколаду— або пюре з котлетами—. Однак далеко не кожен організм буде радий такому набору продуктів. Кому-то буде корисніше для здоров’я замінити соковиті котлети на низькокалорійний —грецький салат, а замість шоколадок перекушувати —сухофруктами—.

    Так чи інакше, ми самі вибираємо, що їсти, і нерідко черговий шматочок піци виявляється у нас на тарілці. Зустрічі з друзями, посиденьки за переглядом фільму або прогулянки в центрі міста часто закінчуються такими шкідливими святами для шлунка. Але тепер ви знаєте, що насправді краще обмежити себе двома шматочками ласощі, щоб не постраждала фігура.

    Піца – дуже популярний варіант перекусу для багатьох, і це не дивно. Нарівні з ролами, це блюдо, безумовно, готують практично в кожному ресторані та кафе, і завжди є люди, які замовляють піцу регулярно. А до якого типу людей належите ви? Любите піцу? Якщо так, то який варіант ваш фаворит? Поділіться своєю думкою нижче!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!