Згадайте, як часто капуста пригоріла при смаженні на сковороді, а скільки разів вона не виходила через пережарювання або недожаривания. Сьогодні ці питання відпадають самі собою, оскільки готувати капусту в мультиварці не тільки простіше, при цьому економиться час і поліпшується смак готового блюда тому, що готується воно при щільно закритій кришці, чого складніше домогтися в каструлі або сковороді.
Дуже смачне блюдо капуста з грибами, мультиварка дозволить приготувати його дуже швидко і безболісно, в тому плані, що отриманий продукт буде смачним і не пригорить. Капусту подають до будь-яких круп, а також начиняють нею пиріжки або пироги. Її можна їсти окремо, як самостійну страву. Отже, готуємо капусту з грибами в мультиварці.
До речі, капусту тушкують тільки стару, молода просто розвалиться і зіпсується блюдо.
Інгредієнти:
- половинка середнього качана;
- грам 200 грибів;
- цибулина;
- морквина;
- сіль і перець;
- лавровий лист;
- томатна паста – пара ложок;
- олія для смаження.
Приготування капусти з грибами в мультиварці
Нарізаємо цибулю, пластинками гриби і шаткуємо капусту (дуже тонко, можна використовувати спеціальну терку).
В мультиварці необхідно включити режим випічки, розігріти рослинне масло і обсмажити цибулю до бажаного стану. Тепер черга грибів, їх смажимо хвилин 7-10 разом з цибулею.
Тепер перемикаємо режим, знадобиться гасіння, і кладемо капусту, додаємо спеції, лавровий лист і закриваємо кришку. Встановіть час 45 хвилин, якщо що потім можна дотушить. До речі, якщо є можливість хвилин через 10-15 капусту потрібно буде перешкодити.
Деякі мультиварки оснащені процесом підігріву, тобто, як тільки відключається основний процес готування, включається підігрів, і страва буде постійно підігріватися. Тому якщо капуста з грибами в нашій мультиварці не зовсім готова, в режимі підігріву вона так сказати дійде.
