Відмінний вечеря з капустяної запіканки подарує організму багато корисних речовин і мінімуму калорій. Капустяна запіканка готується в мультиварці недовго, її можна доповнювати різними інгредієнтами, наприклад, додавши часник або трохи перцю чилі і отримати гостру запіканку. Можна додати пару ложок сухарів – це трохи скрипить блюдо і подарує йому хрустку скоринку.
Щоб приготувати капустяну запіканку з сиром в мультиварці, необхідні наступні інгредієнти:
- грам 300 молодої капусти;
- головку цибулі;
- шматочок сиру 50 грам;
- стакан нежирного кефіру (мається на увазі мірний мультиварочный склянку);
- щіпка розпушувача;
- пару сирих яєць;
- кілька ложок борошна;
- спеції і трави.
Приготування капустяної запіканки в мультиварці
Цибулю треба очистити і нашаткувати, потім обсмажити його на олії в мультиварці на режимі «випічка» до отримання прозорості.
Тепер потрібно нашаткувати капусту, додати в неї ароматні трави і сіль, добре перемішати, всипати цибулю, ще раз змішати і дати трохи постояти.
Далі натираємо шматочок сиру на тертці з великої осередком і змішуємо з капустою.
Робимо тісто.
У глибокій мисці необхідно перемішати кефір, борошно, розпушувач і яйця. Вводимо необхідні спеції і вимішуємо тісто.
Далі потрібно в чашу мультиварки вилити частину тіста і на нього покласти капусту, зверху покрити рештою тестом. До речі, якщо залишилася начинка, розділіть тісто на три частини і зробіть декілька шарів, кожен з яких необхідно поливати тестом. Але при цьому варто збільшити термін приготування капустяної запіканки в мультиварці.
Для одного капустяного шару досить 40 хвилин в режимі «випічка». Після приготування дайте запіканці трохи відстоятися, потім можна діставати на тарілку.
Ось така запіканка чудово підійде до овочевого салату, відварного рису або пюре. Приємного апетиту.
