Картопля з куркою в духовці: незрівнянний рецепт з доступних продуктів

Картопля з куркою в духовці: що може бути смачніше цього самого простого страви?

Картопля виходить ароматним і м’яким, а м’ясо ніжним і соковитим, з апетитною хрусткою скоринкою. Просте і ситне блюдо для всієї сім’ї не залишає байдужим: обов’язково приготуйте і спробуйте. Зробити його дуже легко: під силу навіть недосвідченій господині. Відмінний варіант ситної вечері для всієї родини і справжня палочка-виручалочка для вічно зайнятої половини людства. До речі, скоро 8 березня: чоловіки, беріть рецепт на замітку – він вам допоможе зробити сюрприз для коханої!!!

Склад продуктів

  • один кілограм картоплі;
  • дві столові ложки рафінованої соняшникової олії;
  • сіль – за смаком;
  • половина чайної ложки розмарину;
  • половина чайної ложки коріандру;
  • половина чайної ложки солодкої паприки;
  • половина чайної ложки куркуми;
  • одна велика морква;
  • одна головка ріпчастої цибулі;
  • два курячих стегенця, вагою приблизно 700 грам.

Картопля з куркою в духовці: покроковий процес приготування

  • Спочатку підготуємо куряче м’ясо. Стегенця промиваємо, розрізаємо на три частини, перекладаємо в миску.
  • Всі спеції і приправи змішуємо, висипаємо їх на м’ясо.
  • Стегенця солимо за смаком, поливаємо однією столовою ложкою рослинної олії, перемішуємо. Залишаємо маринуватися на 15 хвилин.
  • Поки м’ясо у нас настоюється, підготуємо овочі. Картопля промиваємо, очищаємо, ріжемо вздовж на дві половинки і нарізаємо часточками.
  • Велику моркву промиваємо, очищаємо і нарізаємо невеликий тонкою соломкою.
  • Одну велику головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями.
  • У глибоку миску викладаємо нарізану картоплю, соломку моркви і півкільця цибулі. Солимо за смаком, вливаємо столову ложку рослинного масла і перемішуємо.
  • Дно форми, в якій буде запікати картоплю, змащуємо рослинним маслом.
  • Рада. Щоб ваші страви в духовці ніколи не пригорали, скористайтеся спеціальною антипригарній емульсією. Як її зробити в домашніх умовах дивіться на нашому сайті.
  • Всі підготовлені овочі відправляємо на дно форми, а зверху розкладаємо м’ясо.
  • Відправляємо форму з картоплею і куркою в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на одну годину.
  • Подаємо страву на порційних тарілках, посипавши улюбленої зеленню. А як доповнення відмінно підійде чудовий салат з маринованих огірків.
  • Картопля з куркою в духовці: незрівнянний рецепт з доступних продуктів

    Приємного всім апетиту і затишного вечора.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!