Картопля з м’ясом по-селянськи: смачніше не придумати

Це блюдо, напевно, знайоме багатьом з дитинства. Картопелька з м’ясом, томлена в горщиках, виходить надзвичайно смачною і ситною. Таке блюдо відмінно підійде до обіду або вечері для всієї родини. Продукти використовуються найбільш прості і доступні. Тому таке блюдо користується особливою популярністю у багатьох сім’ях.

Необхідні продукти

  • 600 грам м’якоті свинини
  • 1 кілограм картоплі
  • 1 цибулина
  • половина моркви
  • половину болгарського перцю
  • 250 мілілітрів томату
  • зелень
  • сіль, перець
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • 2 зубчики часнику
  • Вода

Починаємо приготування

  • М’ясо промиваємо та нарізаємо на невеликі шматочки. Лук очищаємо і нарізаємо кубиком. Моркву чистимо від шкірки і нарізаємо на великі шматочки. Болгарський перець очищаємо і нарізаємо на маленькі шматочки. Подрібнюємо зелень, картоплю очищаємо і ріжемо великими шматками. Очищаємо часник і продавлюємо через прес.
  • Ставимо на вогонь каструлю з товстими стінками, наливаємо рослинне масло і викладаємо м’ясо. Злегка обсмажуємо до золотистого кольору.
  • У обсмажене м’ясо додаємо цибулю і моркву. Продовжуємо обсмажувати ще 2-3 хвилини.
  • В обсмажені продукти вливаємо трохи води, так щоб вона злегка покрила продукти, накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин.
  • Потім солимо, перчимо і вливаємо домашній томат, приготовлений за рецептом з нашого сайту. Все перемішуємо, додаємо картоплю, додаємо болгарський перець і вливаємо ще трохи води. Варимо до готовності картоплі, потім додаємо часник і зелень. Знову перемішуємо і все, наше блюдо готове, можна подавати до столу.
  • Картопля з мясом по селянськи: смачніше не придуматиПриємного апетиту!

    Читайте також:  Ситний обід для всієї родини: пшенична каша з м'ясом
    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка