Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин в гуртку — прості і швидкі рецепти

Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин в гуртку — прості і швидкі рецептиВміння швидко, буквально за 5 хвилин, запекти в мікрохвильовій печі прості і смачні кекси в гуртку, значно розширять межі ваших кулінарних можливостей, і ви уславитеся гарною господинею. Це рецепти з серії «гість на порозі». Погодьтеся, за час, витрачений на заміс тіста і безпосередньо випічку, гості встигнуть тільки привітатися і роздягнутися. Маленькі мафіни відмінно виручать, коли несподівано «проб’є» на солодке. Начебто і порушив дієту, але завдяки невеликому обсягом гуртки, зовсім небагато. Втім, є варіанти для приготування дієтичного правильного харчування.

П’ять хвилин – час збірне. Сама випічка займе в два рази менше, тут зараховані хвилинки, необхідні на замішування тіста. Головне, зорієнтуватися в рецептах і згадати, чи всі продукти знайдуться в холодильнику.

Рада! Зверніть увагу на посуд, в якому будете випікати кекси. Самі відповідні гуртки – керамічні.

Швидкий кекс в мікрохвильовці 5 хвилин – самий простий рецепт

Призвичаївшись його випікати, ви легко впораєтеся з іншими варіаціями маленького мафіна в гуртку. І тоді зможете додавати у рецептуру різні фішки.

Склад:

  • Яйце.
  • Борошно – повний стакан.
  • Цукрова пудра – ½ склянки.
  • М’яке вершкове масло – 4 великі ложки.
  • Ванільний цукор – щіпка.

Як напекти:

  • Змішайте яйця з цукровою пудрою, розітріть до білизни. Процес трудомісткий, тому краще зробити це міксером.
  • Додайте інші перераховані в складі продукти, старанно попрацюйте міксером, замісивши тісто.
  • Гуртки для запікання неодмінно змастіть будь-яким маслом, інакше виникнуть проблеми з діставанням.
  • Наповніть гуртки тестом, але багато не наливайте, достатньо заповнити на 2/3 висоти, оскільки випічка підніметься.
  • Налаштуйте мікрохвильовку на помірний режим. Поставте таймер на 2 хвилини.
  • Прикрасити кекси можна глазур’ю, кулінарної посипкою, стружкою цедри або кокоса, полити топпінг.
  • Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин в гуртку — прості і швидкі рецепти

    Шоколадна «П’ятихвилинка» в мікрохвильовій печі

    Найбільш популярний варіант швидкого приготування десерту в мікрохвильовці. тому даю два рецепту. Даний – найпростіший.

    Беремо:

    • Яйце.
    • Какао – 2 ложки.
    • Цукор – стільки ж.
    • Борошно – 4 ложки.
    • Соняшникова олія – 3 ложки.
    • Ванілін – ¼ маленької ложки.
    • Шоколадна крихта.
    • Молоко – ложка.

    Як зробити:

  • Засипте в миску сипучі продукти. Розмішайте, розбийте туди яйце, знову гарненько збийте вміст.
  • Влийте масло, молоко. Замісіть тісто.
  • Введіть крихту шоколаду, розмішайте, розподіліть тісто по гуртках.
  • Спечіть в мікрохвильовій печі на великій потужності. Час запікання – 2 хвилинки.
  • Відео-рецепт шоколадного кексу-п’ятихвилинки з горіхами

    Шоколадно-апельсиновий кекс в гуртку – простий рецепт

    Візьміть:

    • Борошно – 2 склянки.
    • Вершкове масло – 8 великих ложок.
    • Цедра апельсина – чайна ложка. (дозволяється заміна апельсинової есенцією).
    • Сік апельсина – велика ложка.
    • Какао – 1/2 склянки.
    • Пудра з цукру – стакан.
    • Яйця – парочка.

    На глазур:

    • Молочний шоколад – 2 плитки.
    • Пудра – стакан.
    • Сік з апельсинів – 0,5 склянки.

    Як зробити:

  • Розтопіть масло, відкладіть 2 ложки, решта перелийте в цукрову пудру. Збийте міксером до білизни.
  • Почистіть апельсин, дрібно потріть його цедру. Вичавіть ложку соку.
  • Додайте цедру, сік від апельсина у збите масло, вбийте яйця. Продовжуйте збивати суміш.
  • Засипте борошно, какао. Працюйте міксером, поки не замісіть тісто без грудочок.
  • Змастіть залишками масла гуртки, поділіть тісто, заповнивши гуртки не більш, ніж на 2/3.
  • Відправте в мікрохвильовку, встановивши таймер на 2 хвилини.
  • Переверніть кухоль, дістаньте кекси, викладіть на тарілку. Завдяки мастилі вони легко відділяється.
  • Покрийте верхівки випічки глазур’ю. Для її приготування розтопіть шоколадку, додайте до неї сік апельсина, пудру в кількості, зазначеній у рецептурі. Розмішайте віночком або за допомогою міксера.
  • Увага! Подібна швидка випічка одразу подається до чаю. Трохи постоявши, вона втрачає свої смакові якості.

    Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин в гуртку — прості і швидкі рецепти

    Сирний кекс – швидкий рецепт за 5 хвилин

    Чудова випічка з ніжною вологою текстурою.

    Потрібно:

    • Сир – стандартна пачка.
    • Яйця – парочка.
    • Цукор – 2 ложки.
    • Манна крупа – стільки ж.
    • Лимонний сік – кілька крапель.
    • Сіль.
    • Ваніль – щіпка.

    Для прикраси візьміть збиті вершки.

    Приготування:

  • Розітріть яйця з цукровим піском, відправте в ємність інші компоненти.
  • Старанно перемішайте, замісивши тісто.
  • Розлийте його по гурткам, відправте в мікрохвильову піч.
  • Випікайте 3-4 хвилинки на високій потужності. Потім зробіть паузу, залишивши мафіни в печі на 1-2 хвилини.
  • Знову увімкніть гаджет, встановивши таймер на 2 хвилини, і продовжите випікання.
  • Відео з рецептами кексів за 5 хвилин

    Кавова п’ятихвилинка в гуртку – смачний рецепт

    Візьміть:

    • Какао – 2 ложки.
    • Борошно – 3 великі ложки.
    • Цукор – 3 великі ложки.
    • Молоко – 2 ложки.
    • Розчинна кава – маленька ложка.
    • Ванілін – ½ ложечки.
    • Яйце.
    • Пекарський порошок – ¼ маленької ложечки.
    • Соняшникова олія – 2 столові ложки.

    Як спекти:

  • З’єднайте в мисці борошно, порошок кави і какао, розпушувач, ванілін, цукор.
  • Перемішайте вміст, влийте молоко, масло, вбийте яйця.
  • Збийте суміш до однорідного стану.
  • Змастіть маслом стінки гуртки, перелийте тісто.
  • Випікайте в найбільш високому режимі 90 секунд.
  • Ванільний кекс в гуртку з полуницею – рецепт з глазур’ю

    Дуже простий рецепт, не знайдете полуниці – замініть інший ягідкою, або зовсім виключіть зі списку, смак капекейка не програє.

    Підготуйте:

    • Борошно – чверть склянки.
    • Вершкове масло – ложка.
    • Цукор – 2 ложки.
    • Яйце.
    • Ванілін – ½ чайної ложечки.
    • Кориця – стільки ж.
    • Пекарський порошок – маленька ложка.
    • Порізана свіжа (заморожена) полуниця – 3 столові ложки.

    На глазур:

    • Молоко – велика ложка.
    • Вершкове масло – ложка.
    • Ванілін – чверть ложечки.
    • Пудра – чверть склянки.

    Як зробити:

  • Змішайте в посудині всі компоненти, зазначені в рецепті для тіста. Масло попередньо розімніть, щоб воно легше було введено в тестову масу. Збивайте, поки не залишиться грудок.
  • Поріжте ягідки, додайте в тісто.
  • Перелийте тісто у кухоль, промазавши її маслом. наповнюйте приблизно на 2/3, не вище, інакше при випічці тісто переллється через верх.
  • Налаштуйте мікрохвильову піч на максимальний режим, включіть таймер на 75-90 секунд, виходячи з марки агрегату.
  • Окремо зробіть глазур для покриття. Для цього засипте в мисочку пудру, додайте ванілін, розм’якшене масло. Добре перетріть вміст миски.
  • Влийте молоко. Додавайте потроху, домагаючись необхідної густоти консистенції глазурі. Можливо, знадобиться буквально кілька крапель.
  • Верхівки готових кексів занурте в глазур, дайте охолонути і пригощайтеся.
  • Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин в гуртку — прості і швидкі рецепти

    Банановий кекс за 5 хвилин

    Потрібно:

    • Борошно – 3 столові ложки.
    • Банан.
    • Цукор-пісок – столова ложка.
    • Молоко – стільки ж.
    • Коричневий цукор – 2 чайні ложки.
    • Яйце.
    • Ванільний цукор – ¼ стандартного пакетика.
    • Сіль.
    • Розпушувач – 1/8 маленької ложки.

    Як зробити:

  • Змішайте в мисці всі сипучі продукти, гарненько розмішайте.
  • Збийте яйце, налийте молоко, ретельно збийте тісто міксером.
  • Покришіть банан довільними шматочками, введіть в тісто, акуратно розмішайте.
  • Наповніть тістом змащену кухоль. Поставте в мікрохвильовку на 3 хвилинки.
  • Морквяний кекс без яєць в мікрохвильовці

    Незвичайна випічка на любителя. Вперше я пробувала з обережність, але сподобалося настільки, що вже не раз я зупиняюся на цьому варіанті, оскільки морквина в будинку є завжди.

    Склад:

    • Борошно – 6 ложок.
    • Морква (терта) – 3 ложки.
    • Сік лимона – ½ ложки.
    • Молоко – 5 ложок.
    • Цукровий пісок – 2 ложки.
    • Кориця, мускатний горіх – на кінчику ложки.
    • Пекарський порошок – ¼ маленької ложки.
    • Сіль – стільки ж.
    • Соняшникова олія – 2 столові ложки.
    • Горіхи, подрібнені – велика ложка.
    • Родзинки – стільки ж.

    Як зробити:

  • Вилийте в миску сік лимона, молоко, старанно розколотіть. Дайте постояти хвилин 10.
  • Потім додайте масло, дрібно потерту моркву.
  • В окремій мисці з’єднайте сипучі компоненти, розмішайте суміш.
  • З’єднайте вміст обох посудин, розмішайте, попрацювавши міксером. Додайте горіхи, родзинки. Розподіліть тісто по чашках, поставте в піч.
  • Випікайте при високому режимі 2-2,5 хвилин, залежно від величини гуртки. При необхідності час приготування потрібно збільшити.
  • Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин в гуртку — прості і швидкі рецепти

    Смачний рецепт чорничного кексу без яєць

    У сезон чорниці не пропустіть можливості поласувати ароматними капкейками. Корицю можна не класти, інший раз вона мені здається явно зайвою, перебиває смак ягід.

    Потрібно:

    • Молоко – 2 великі ложки.
    • Заморожена чорниця – стільки ж.
    • Борошно – чверть чашки.
    • Пекарський порошок – ¼ маленької ложки.
    • Коричневий цукор (допустима заміна білим) – маленька ложка.
    • Сіль – щіпка.
    • Вершкове масло – 0,5 столової ложки.
    • Кориця – щіпка.

    Приготування:

  • Складіть сухі інгредієнти в миску, перемішайте.
  • Додайте розм’якшене масло, старанно розітріть інгредієнти.
  • Залийте молоко, розмішайте тісто. Подивіться, чи достатньо молока. Щоб суміш не була занадто сухий, долийте ще трохи.
  • Засипте в тісто чорницю. Обережно, щоб не пом’яти ягідку, перемішайте.
  • Перекладіть масу в промазану маслом кухоль, відправте в мікрохвильовку.
  • Поставте найбільшу потужність, випікайте протягом 3 хвилин.
  • Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин в гуртку — прості і швидкі рецепти

    Пісний кекс без яєць і молока – пісний рецепт в мікрохвильовій печі

    Перед вами простий рецепт пісної випічки, яка також піде для дотримання дієти.

    Візьміть:

    • Борошно – 200 гр.
    • Цукровий пісок – 120 гр.
    • Ванільний цукор – стандартний пакетик.
    • Пекарський порошок – пакетик.
    • Лимонна цедра – чайна ложка.
    • Журавлина (або інші ягоди) – 100 гр.
    • Вода – 150 мл
    • Сіль – щіпка.
    • Соняшникова олія – 2 ложки.

    Як зробити:

  • Засипте в ємність сипучі інгредієнти, розмішайте.
  • У гарячу воду налийте масло. Розмішайте, перелийте до сухих продуктів.
  • Одночасно додайте ягідки, цедру. Замісіть тісто, розподіліть по чашках.
  • Спечіть при максимальній потужності протягом 2 хвилин. Якщо мафін залишиться сирим, допечіть ще 10-15 секунд.
  • Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин в гуртку — прості і швидкі рецепти

    Вівсяний кекс – дієтичний рецепт в мікрохвильовці

    Варіант взято з рецептів меню харчування за Дюкану. Якщо вас цікавить калорійність, то для десертів вона не висока, всього 170 ккал. на 100 гр. кексу.

    Беремо:

    • Вівсяні пластівці – 0,5 склянки.
    • Клітковина – 2 чайні ложки.
    • Яйце.
    • Молоко – 0,5 склянки.
    • Кокосова стружка – маленька ложка.
    • Какао – 2 чайні ложки.
    • Ванілін, кориця, розпушувач – по щіпці.

    Випікаємо:

  • Вбийте в миску яйце, додайте цукор, прянощі. Збийте до однорідності.
  • Подрібніть пластівці в борошно. У 2-3 прийоми введіть в яєчну суміш.
  • Влийте молоко, продукти, що залишилися, попрацюйте міксером. Коли тісто замесится, розлийте його по чашках.
  • Поставте в піч на 4 хвилини, вибравши самий потужний режим.
  • Відео: фітнес-кекс без борошна, масла, цукру для правильного харчування

    Наостанок погортала в інтернеті, і знайшла чудовий рецепт для тих, що худнуть дам. Дивіться, що робить автор, повторюйте кроки і задоволення не за горами. Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    Залишити відповідь

    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!