Класичний рецепт смачного салату «Обжорка» з ковбасою
Представляємо вашій увазі рецепт простого і смачного салатику.
Цей салат зі смаженою морквою і копченою ковбасою обов’язково оцінять любителі гострих закусок. Він досить пікантний і підійде як для повсякденного столу, так і для святкового. Дуже простий у приготуванні, тому ви з легкістю зможете приготувати таку смакоту і порадувати своє оточення смачним блюдом.
Потрібні інгредієнти
500 гр моркви
1/3 палиці будь копченої ковбаси
200 г маринованих або солоних огірків
1 цибуля
часник за бажанням
сіль за смаком
рослинна олія для смаження
майонез для заправки
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо овочі і ковбасу.
Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції моркву. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися 5 хвилин. Потім відкидаємо на сито для того, щоб прибрати зайве масло. Перекладаємо в салатницю і солимо за смаком.
Після чого нарізаємо тонкими брусочками копчену ковбасу і поміщаємо до підготовленого овочу.
Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями і відправляємо на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися до золотистого кольору. Потім перекладаємо його на сито для того, щоб видалити зайвий жир.
Мариновані або солоні огірки нарізаємо брусочками і поміщаємо разом з цибулею в салатницю. Після чого, використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції часник і відправляємо його слідом за іншими інгредієнтами. Якщо ви його не любите, то можете не класти. Він необов’язковий за цим рецептом.
Потім заправляємо майонезом, добре перемішуємо і подаємо до столу.
Вам може сподобатися дієтичний салат з консервованим тунцем, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
