Представляємо вашій увазі рецепт обалденной закуски, яка стане альтернативою салатів.
Вона виходить досить красивою і дуже смачною. Основа її — пекінська капуста. Начинка може бути, в принципі, будь-який, але ми вам пропонуємо вегетаріанську. Готуйте і насолоджуйтеся!
Потрібні інгредієнти
1 качан пекінської капусти
4 ши болгарського перцю (різних кольорів)
2 плавлених сирка
200 гр бринзи
2 столові ложки сметани
1 банка маслин без кісточок
2-3 зубчики часнику
Починаємо процес
В першу чергу в окремій ємності розминаємо плавлений сирок і бринзу. Додаємо часник, який пропустили заздалегідь через прес, і поливаємо все сметаною. Ретельно перемішуємо.
Беремо перець, промиваємо його і очищаємо. Після чого ріжемо кубиками.
Оливки нарізаємо кружечками.
Об’єднуємо ці два інгредієнти з сирною масою і перемішуємо.
Пекінську капусту ділимо навпіл, розрізаючи. Беремо нашу підготовлену начинку і змащуємо кожен лист. Серцевину дістаємо і прибираємо. Той же процес проробляємо з другою половиною.
З’єднуємо ці частини і обмотуємо харчовою плівкою. Після чого відправляємо на 2 години в холодильник.
Після закінчення цього часу дістаємо і нарізаємо на шматочки. При подачі можете полити соком лимона.
