Класна закуска з буряка: гарне доповнення до святкового столу

Класна закуска з буряка стане дуже гарним доповненням до святкового столу.

Цікава подача: чашечки з буряка з ніжним і дуже ароматним салатом. Прикрасивши їх по смаку, ви отримаєте чудове блюдо. Начинкою, в принципі, може бути будь салат із буряка: рецептів безліч. Ми, як і завжди даруємо вам ідею: а далі включайте свою фантазію і експериментуйте. Впевнені, що у вас вийде ще краще і красивіше: було б бажання.

Склад продуктів

  • 5 штук буряків невеликого розміру;
  • два зубчики часнику;
  • дві столові ложки майонезу;
  • за кілька гілочок зеленого кропу і петрушки;
  • чорнослив;
  • дві столові ложки будь-яких горіхів.

Покроковий процес приготування

  • Невелику буряк заздалегідь відварюємо до готовності в підсоленій воді, остуджуємо і очищаємо від шкірки.
  • Виймаємо з буряка всю м’якоть, маленькою чайною ложкою.
  • Потім м’якоть натираємо на дрібній тертці і віджимаємо від соку.
  • Перекладаємо терту буряк в миску, додаємо пропущений через прес часник.
  • Зелень кропу і петрушки (беріть за смаком) промиваємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо.
  • Будь-які горіхи (але краще всього буряк поєднується з волоськими горіхами) обсмажуємо на сухій сковороді протягом десяти хвилин, а потім подрібнюємо: у блендері, кавомолці або качалкою (по-простому).
  • Жменя чорносливу промиваємо та нарізаємо соломкою. Якщо чорнослив сухий, замочіть його хвилин на 10 в окропі.
  • Відправляємо в миску з буряком всі продукти: горіхи, чорнослив і зелень.
  • Заправляємо майонезом, додаємо сіль і перець за смаком, ретельно перемішуємо.
  • Рада. Замість майонезу для заправки начинки можна використовувати дуже смачний універсальний соус, рецепт якого є на нашому сайті.
  • Наповнюємо чашечки з буряка отриманою начинкою і відразу ставимо на блюдо.
  • Страву прикрашаємо гілочками зелені, а чашечки з буряком можна прикрасити половинками горіхів або шматочками чорносливу.
  • В якості начинки можна використовувати будь салат із буряка: рецептів на будь-який смак існує безліч.
  • Читайте також:
    Куряча грудка в клярі на сковороді — найкращі рецепти

    Класна закуска з буряка: гарне доповнення до святкового столу

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка