Класна закуска з грибами і беконом: смажені гриби на святковий стіл

Пропонуємо вам рецепт обалденной закуски з грибами і беконом: її можна не тільки на святковий стіл подати, але і повсякденне меню урізноманітнити.

Легка в приготуванні закуска виходить неймовірно смачною, ніжною і ароматною. Подавати смажені гриби з хлібом або тостами, а також як гарнір до основних страв. Обов’язково приготуйте таку страву на новорічний стіл: ваші гості будуть в повному захваті.

Склад продуктів

  • 500 грам свіжих печериць;
  • один хороший пучок свіжої петрушки;
  • 150 грам свіжого бекону;
  • дві головки ріпчастої цибулі;
  • один зубчик часнику;
  • одна щіпка меленого мускатного горіха;
  • рафінована соняшникова олія – для смаження;
  • сіль – за смаком.

Покроковий процес приготування

  • Свіжі печериці необхідно розрізати на 4 частини (якщо вони великі), а якщо маленькі, залиште цілими.
  • Ставимо Сковороду на вогонь, добре розігріваємо її і наливаємо трохи олії.
  • На розпечену сковороду викладаємо підготовлені свіжі гриби і обсмажуємо на великому вогні до тих пір, поки не випарується вся рідина.
  • Свіжий бекон нарізаємо тонкими смужками.
  • Як тільки вся рідина з грибів випарується, відправляємо в сковороду бекон.
  • Продовжуємо смажити до тих пір, поки з бекону не витопиться трохи жиру.
  • Поки все смажиться, очищаємо дві великі головки ріпчастої цибулі і нарізаємо їх тонкими чверть кільцями.
  • Відправляємо цибулю в сковороду, перемішуємо і продовжуємо смажити: поки цибуля не стане золотистим.
  • Після цього додаємо мелкорубленые зубчики часнику, солимо страву за смаком і додаємо мускатний горіх.
  • Обсмажуємо ще пару хвилин, засипаємо в сковороду подрібнену зелень петрушки, перемішуємо і знімаємо з вогню.
  • Перед подачею на святковий стіл дайте закуски охолонути і викладіть її на шматочки хліба або тости.
  • Ще більше рецептів страв для святкового столу ви знайдете на нашому сайті.
  • Читайте також:
    Суперская закуска за 15 хвилин

    Класна закуска з грибами і беконом: смажені гриби на святковий стіл

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка