Класна закуска з грибами і беконом: смажені гриби на святковий стіл
Пропонуємо вам рецепт обалденной закуски з грибами і беконом: її можна не тільки на святковий стіл подати, але і повсякденне меню урізноманітнити.
Легка в приготуванні закуска виходить неймовірно смачною, ніжною і ароматною. Подавати смажені гриби з хлібом або тостами, а також як гарнір до основних страв. Обов’язково приготуйте таку страву на новорічний стіл: ваші гості будуть в повному захваті.
Склад продуктів
500 грам свіжих печериць;
один хороший пучок свіжої петрушки;
150 грам свіжого бекону;
дві головки ріпчастої цибулі;
один зубчик часнику;
одна щіпка меленого мускатного горіха;
рафінована соняшникова олія – для смаження;
сіль – за смаком.
Покроковий процес приготування
Свіжі печериці необхідно розрізати на 4 частини (якщо вони великі), а якщо маленькі, залиште цілими.
Ставимо Сковороду на вогонь, добре розігріваємо її і наливаємо трохи олії.
На розпечену сковороду викладаємо підготовлені свіжі гриби і обсмажуємо на великому вогні до тих пір, поки не випарується вся рідина.
Свіжий бекон нарізаємо тонкими смужками.
Як тільки вся рідина з грибів випарується, відправляємо в сковороду бекон.
Продовжуємо смажити до тих пір, поки з бекону не витопиться трохи жиру.
Поки все смажиться, очищаємо дві великі головки ріпчастої цибулі і нарізаємо їх тонкими чверть кільцями.
Відправляємо цибулю в сковороду, перемішуємо і продовжуємо смажити: поки цибуля не стане золотистим.
Після цього додаємо мелкорубленые зубчики часнику, солимо страву за смаком і додаємо мускатний горіх.
Обсмажуємо ще пару хвилин, засипаємо в сковороду подрібнену зелень петрушки, перемішуємо і знімаємо з вогню.
Перед подачею на святковий стіл дайте закуски охолонути і викладіть її на шматочки хліба або тости.
Ще більше рецептів страв для святкового столу ви знайдете на нашому сайті.
